米面肉制品專項(xiàng)治理

為認(rèn)真落實(shí)食品安全要求，督促米面肉制品加工生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法依規(guī)依標(biāo)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等制度。永仁縣市場監(jiān)督管理局通過現(xiàn)場監(jiān)督檢查，圍繞“干凈、整潔、安全、放心”目標(biāo)，選出紅榜落實(shí)食品安全主體責(zé)任單位進(jìn)行示范引領(lǐng)；對落實(shí)食品安全主體責(zé)任有差距的單位給予黑榜曝光。并公布2025年第2期“米面肉制品專項(xiàng)整治”食品生產(chǎn)加工單位紅黑榜。

紅 榜

名稱：永仁方便鮮豬肉攤

地址：永仁縣永定鎮(zhèn)龍頭山社區(qū)居民委員會環(huán)城西路2號家佳福超市內(nèi)1號柜臺

上榜理由：

1.認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，證照公示齊全。

2.生產(chǎn)加工場所整潔、衛(wèi)生，“三防”設(shè)施配備到位并規(guī)范有效使用。

3.加工區(qū)無積水，地面、墻壁干凈整潔。

紅 榜

名 稱：永仁縣永定鎮(zhèn)伊麥香烘焙店

地址：永仁縣建設(shè)路20號

上榜理由：

1.認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，證照公示齊全，日管控、周排查、月調(diào)度落實(shí)到位。

2.從嚴(yán)從實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)加工全過程管控，經(jīng)營場所干凈、衛(wèi)生、整潔，“三防”設(shè)施規(guī)范有效使用。

黑 榜

店 名：永仁縣鑫源食品加工店

地 址：永仁縣永定鎮(zhèn)清華街

上榜理由：

1.生產(chǎn)加工場所“三防”設(shè)施安裝不到位。

2.生產(chǎn)加工車間環(huán)境衛(wèi)生不整潔，生活用品和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備混放。

3.原料庫內(nèi)食品原料存放不規(guī)范，未做到離墻存放。

黑 榜

店 名：永仁小朝子烤鴨店

地 址：永仁縣永定鎮(zhèn)撒家灣

上榜理由：

1.進(jìn)銷貨臺賬記錄不及時、不完整、不規(guī)范。

2.生產(chǎn)加工間衛(wèi)生不整潔，未及時清理地面墻壁油污等殘留物。

3.生活用品和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備混放。

聲明：以上紅黑榜內(nèi)容未經(jīng)投稿方允許禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制。

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