第五屆中國(guó)新疆特色林果產(chǎn)品博覽會(huì)簽約金額58億元。

11月14日—16日，第五屆中國(guó)新疆特色林果產(chǎn)品博覽會(huì)在廣州舉辦，來自全國(guó)20個(gè)?。▍^(qū)、市）、森工集團(tuán)及全疆14個(gè)地（州、市）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的306家企業(yè)、400余家采購商參展。博覽會(huì)展出850余種林果、葡萄酒、沙產(chǎn)業(yè)、花卉和中藥材產(chǎn)品，展現(xiàn)了“瓜果之鄉(xiāng)”的豐富物產(chǎn)，彰顯了新疆林果產(chǎn)業(yè)的多元化開發(fā)。

新疆維吾爾自治區(qū)林果種植面積超過2000萬畝，年產(chǎn)量達(dá)1400萬噸，帶動(dòng)果農(nóng)人均年增收6300元。林果業(yè)已成為新疆覆蓋范圍廣、惠及人口多、發(fā)展?jié)摿Υ蟮木G色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

如何結(jié)出好果子、賣出好價(jià)錢、實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化？從博覽會(huì)的方寸之地，可探究新疆林果產(chǎn)業(yè)如何形成共贏鏈。

中國(guó)新疆特色林果產(chǎn)品博覽會(huì)已舉辦5屆，累計(jì)簽約金額達(dá)260億元。通過政府搭橋，博覽會(huì)幫助產(chǎn)業(yè)鏈上下游齊聚尋求合作，并依托線上線下平臺(tái)，不斷擴(kuò)大新疆林果產(chǎn)品的知名度和影響力，共同推動(dòng)全區(qū)林果產(chǎn)業(yè)形成共贏鏈。

精品展區(qū)

新品種

“這么大的核桃我還沒見過?！痹谛陆S吾爾自治區(qū)林業(yè)科學(xué)院的展臺(tái)前，云南客商對(duì)核桃新品種興趣濃厚。今年，新疆林科院首次參展，帶來一系列新產(chǎn)品和新技術(shù)。

在核桃方面，新疆林科院展出多個(gè)“明星品種”：“墨寶”核桃，口感香甜，沒有苦澀味；“新和1號(hào)”核桃，殼薄光滑，容易取仁，豐產(chǎn)性非常好；“新盛”核桃，產(chǎn)量特別高，畝產(chǎn)能達(dá)到400公斤。

在大果沙棗方面，新疆林科院帶來了“紅玉”“雅豐”等6個(gè)優(yōu)良品種。其中，“白沙甜”鉀含量高，鈣、鐵等微量元素也非常豐富。在杏李方面，“恐龍蛋”果肉鮮紅，極耐貯藏；“風(fēng)味皇后”香氣濃郁，兼具杏的香甜與李子的爽脆，已經(jīng)成為市場(chǎng)新寵。同時(shí)，“新和白杏”與“油光大白杏”也深受市場(chǎng)認(rèn)可。此外，榛子品種“新榛1號(hào)”和“新榛5號(hào)”抗寒抗旱能力突出。

這次參展的還有3個(gè)獲得國(guó)家新品種權(quán)的巴旦木品種——“圣美”“黃馨”“新露”，它們?cè)谪S產(chǎn)性和抗逆性上表現(xiàn)非常突出。

新疆林科院黨委副書記、院長(zhǎng)陸海表示，這些科技成果不只在實(shí)驗(yàn)室發(fā)光，更直接關(guān)系到百姓餐桌和果農(nóng)收入。

新科技

除了新品種，林果新科技也是新疆林業(yè)科學(xué)院此次展示的重點(diǎn)。

人工種植肉蓯蓉立體多功能液體接種機(jī)每天能種植300畝，效率大幅提升，還能減少40%的用種量。獲國(guó)家專利的井式灌溉技術(shù)，相比漫灌可節(jié)水50%以上，較常規(guī)滴灌節(jié)水20%以上且可節(jié)肥10%。新疆林科院研發(fā)的“智慧果園”，連續(xù)兩年蟬聯(lián)全國(guó)“數(shù)據(jù)要素X”大賽新疆分賽冠軍和2024年首屆全國(guó)商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)，并被國(guó)家數(shù)據(jù)局作為優(yōu)秀案例推廣，成為鄉(xiāng)村振興的“數(shù)字助手”。

“對(duì)于新疆這樣一個(gè)干旱缺水區(qū)，節(jié)水灌溉技術(shù)一直是國(guó)家和自治區(qū)重點(diǎn)關(guān)注的問題?！毙陆挚圃合嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，井式灌溉技術(shù)在2017年通過了國(guó)家林草局科技司組織的成果認(rèn)定。2021年被國(guó)家林草局納入重點(diǎn)推廣技術(shù)之一。2024年被自治區(qū)林草局納入重點(diǎn)推廣技術(shù)之一。

自治區(qū)林草局產(chǎn)業(yè)處副處長(zhǎng)徐波表示，近年來，全區(qū)在科技支撐方面堅(jiān)持“兩條腿”走路，一方面依靠科技把果園管好、提升品質(zhì)，另一方面依靠科技提升生產(chǎn)工藝。

他還說：“近年來，自治區(qū)林草局持續(xù)組織林果全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效專家服務(wù)團(tuán)，積極研究和推廣簡(jiǎn)約化栽培模式。落實(shí)好各項(xiàng)提質(zhì)增效關(guān)鍵措施，加大對(duì)采摘、修剪等環(huán)節(jié)的機(jī)械化研究和推廣。同時(shí)，已經(jīng)成立核桃、紅棗、杏、香梨和蘋果5個(gè)產(chǎn)業(yè)體系專家團(tuán)隊(duì)，涉及種植加工營(yíng)銷等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，提供決策依據(jù)?！?/p>

顧客選購蘋果

新產(chǎn)品

“這是紅棗釀的酒，一口喝掉，非常舒服?！痹诤吞锷耨Y綠色食品加工有限公司展臺(tái)，老板蔣祥友不斷向往來的商客推薦紅棗酒。“我種紅棗種了20年，現(xiàn)在家里還種了1.5萬畝。這些年駿棗不好賣，唯一的辦法就是做產(chǎn)品，用棗做酒、做醋、做果凍。”

作為我國(guó)紅棗核心產(chǎn)區(qū)，南疆憑借得天獨(dú)厚的光熱資源與沙堿土壤，紅棗種植面積與產(chǎn)量均占全國(guó)四成以上。然而，近年來，?新疆紅棗供大于求，收購價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行。

產(chǎn)品加工不能僅僅停留在簡(jiǎn)單添加原料的層面。北京早上農(nóng)業(yè)科技有限公司以創(chuàng)新加工技術(shù)為突破口，在和田地區(qū)洛浦縣開發(fā)出產(chǎn)品“九制棗黃金”，融合了生物發(fā)酵、現(xiàn)代破壁技術(shù)與中藥炮制工藝，將紅棗大分子轉(zhuǎn)化為易吸收的小分子，顯著提升其有效成分的生物利用度。

核桃肽酸棗仁飲品、核桃切糕、酸奶益生菌核桃仁……喀什地區(qū)帶來了一系列核桃新產(chǎn)品?？κ驳貐^(qū)林草局黨組副書記、局長(zhǎng)韓海波表示，“隨著鮮果產(chǎn)量提高，消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)飽和，只有研發(fā)更多樣的產(chǎn)品，才能延伸產(chǎn)業(yè)鏈 ?！?/p>

陸海表示，除了常規(guī)的果飲、干果和果糖類產(chǎn)品，近年來，新疆林科院研發(fā)了各種風(fēng)味產(chǎn)品，比如核桃分心木茶、核桃辣椒醬、沙棗巧克力等，“作為科研院所，我們既從品種上篩選，也從產(chǎn)品上開發(fā)，通過展會(huì)尋求企業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。”

附加值

“參加展會(huì)，我們開闊了眼界，但也看到了作為原料產(chǎn)地，我們從產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)換差距。下一步，我們將重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸?！焙吞锏貐^(qū)林草局黨組書記、副局長(zhǎng)鄧曉波介紹，和田地區(qū)圍繞核桃出口和肉蓯蓉銷售兩個(gè)項(xiàng)目，簽約金額達(dá)2.4億元。

在總結(jié)會(huì)上，全區(qū)14個(gè)地（州、市）林草局負(fù)責(zé)人不約而同地談到，需要進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值。

塔城地區(qū)林草局黨組副書記、局長(zhǎng)胡天平表示：“我們的產(chǎn)品以初級(jí)產(chǎn)品和中級(jí)產(chǎn)品為主，終端高附加值產(chǎn)品相對(duì)較少，影響了競(jìng)爭(zhēng)力。下一步，我們將積極引進(jìn)和推廣優(yōu)質(zhì)品種、綠色生產(chǎn)技術(shù)和精深加工工藝，重點(diǎn)支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的科技研發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

博州林草局黨組書記、副局長(zhǎng)張新利表示：“博州精河縣是枸杞的天然分布區(qū)、原產(chǎn)地。通過展會(huì)，我們看到博州枸杞的亮點(diǎn)，也清醒地意識(shí)到我們?cè)谑袌?chǎng)營(yíng)銷方面的短板?！?/p>

展會(huì)期間，博州林草局工作人員就近走訪了南方最大的中藥材（枸杞）批發(fā)市場(chǎng)——廣州清平市場(chǎng)，對(duì)接了年銷售枸杞干果4000噸的經(jīng)銷商。與新疆果業(yè)集團(tuán)達(dá)成供應(yīng)鏈銷售協(xié)議，依托果業(yè)集團(tuán)旗下200家門店，借船出海拓展銷售網(wǎng)。同時(shí)，與暨南大學(xué)藥學(xué)院對(duì)接合作枸杞深加工產(chǎn)品研發(fā)，與廣州仲愷學(xué)院洽談鮮食枸杞長(zhǎng)期保鮮技術(shù)攻關(guān)，赴中歐地理標(biāo)志文化貿(mào)易館，為促進(jìn)枸杞出口提供支撐。

張新利說：“產(chǎn)品不是沒市場(chǎng)，而是我們的營(yíng)銷渠道太窄了，沒有延伸，沒有完全走向市場(chǎng)。產(chǎn)品的附加值沒得到有效提升，在緊貼市場(chǎng)需求、精準(zhǔn)分析定位各年齡段消費(fèi)群體、聚焦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)方面做得還不夠到位。”

新疆維吾爾自治區(qū)林草局黨委副書記、局長(zhǎng)托乎提·熱合曼表示：“發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，是新疆百姓的期盼，也是我們辦展的初心。展會(huì)結(jié)束，我們將就科技賦能、產(chǎn)品同質(zhì)化等問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出措施，蹚出新路。”

記者：徐凡 通訊員：尹素萍 韓佳芮

編輯：李圣薇

初審：李燕

審核：苑鐵軍