咖啡樹：別名咖啡_咖啡豆_小粒咖啡_小果咖啡_阿拉比卡種_荷蘭咖啡樹_小粒咖啡樹，為龍膽目、茜草科、咖啡屬、龍膽系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞，野生于高海拔、火山或石灰?guī)r或花崗巖地區(qū)。世界各地均有引種，云南為我國的主產(chǎn)區(qū)。直到約公元1000年左右，才被拿來制作飲料。咖啡中含羅蘭酮等芳香物質(zhì)，溶于咖啡不斷揮發(fā)，使人神清氣爽。咖啡因具有很強(qiáng)的中樞興奮作用，可抗疲勞及嗜睡、提神醒腦、還有一定的減肥功效，增強(qiáng)運(yùn)動機(jī)能功效，但過量攝入會引起心律失常?？Х人倪秽惪梢种瓶诔簦汕宄笏獾奈兜?。此外還含磷、鉀、鎂、銅、鐵、鋅、錳、氟、硒等微量元素。

咖啡樹的種子咖啡豆，經(jīng)過烘焙磨粉等工藝，制成風(fēng)靡世界的咖啡飲品，與可可、茶并稱世界三大飲料?？Х瘸嬘猛猓€可提取咖啡堿，用做麻醉劑、強(qiáng)心劑和利尿劑。它的果肉含有糖分，可以制酒精或做飼料。

咖啡樹作物特征

常綠灌木或小喬木，植株高5-8m?；客ǔ６喾种?，老枝灰白色，節(jié)膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質(zhì)，卵狀披針形或披針形，頂端長漸尖，基部楔形或微鈍，罕有圓形，全緣或呈淺波形。兩面無毛，下面脈腋內(nèi)有或無小窩孔，中脈在葉片兩面均凸起。

咖啡樹種植方法

屬熱帶雨林植物，需靜風(fēng)、溫涼、蔭蔽或半蔭蔽及濕潤的生長環(huán)境?？购?qiáng)，也耐短期低溫，在熱帶地區(qū)可生長于海拔2100m的高山上，但不耐旱。枝條比較脆弱，不耐強(qiáng)風(fēng)?？共×Ρ容^弱，果成熟后易脫落。系發(fā)達(dá)，吸收根分布淺，要求疏松、肥沃、排水良好的土壤。適溫18-24℃，最低不能低于4℃。不耐強(qiáng)光，需要適當(dāng)?shù)氖a蔽，光照過強(qiáng)，生長受到抑制。如果加上水肥不足，就會出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，甚至死亡。蔭蔽過度，枝葉徒長，花果稀少，產(chǎn)量降低。

咖啡樹繁殖方式

選種要在生長健壯，單株產(chǎn)干豆1kg以上，無病蟲害的優(yōu)良母樹上，采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒種子的果實，經(jīng)曬干后備用。切忌陽光直接暴曬，晾1-2d，揀除雜質(zhì)后即可播種。

咖啡樹開花形態(tài)

花期3-4月，花芳香，聚傘花序數(shù)個簇生于葉腋內(nèi)，每個花序有花2-5朵，無總花?；蚓邩O短總花梗?；ü诎咨?，長度因品種而異?；ㄋ幧斐龉诠芡?，柱頭2裂。漿果成熟時闊橢圓形，紅色，外果皮硬膜質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，有甜味。種子背面凸起，腹面平坦，有縱槽。

原文鏈接：https://sbike.cn/z/kafeishu/