鱧腸：別名旱蓮草_金陵草_蓮子草_旱蓮子，為菊目、菊科、鱧腸屬、菊目系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于全球熱帶及亞熱帶地區(qū)均有廣泛分布，我國也廣泛分布。野生于河邊，田邊或路旁。1771年命名。夏、秋季割取全草，洗凈泥土，去除雜質(zhì)，陰干或曬干后可入藥。味甘、酸，性涼，可補(bǔ)益肝腎，涼血止血。主治肝腎不足、頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白、吐血、便血、崩、漏、外傷出血。其莖葉柔嫩，各類家畜均喜食，我國民間常用作豬飼料。在農(nóng)業(yè)種植中，它被視為夏大豆田中的惡性雜草。

可食用的美味野菜，夏季采集嫩株，洗凈后略燙，去除黑色液汁，撈出用水沖洗，控干水分，切段后，可與肉類炒食，還可做湯食用。大米煮粥，快熟時放入洗凈的鱧腸菜煮至熟，加入調(diào)味品即可食用。此外，它的全草即為中藥墨旱蓮。

鱧腸作物特征

一年生草本，株高可達(dá)60cm。莖直立，斜升或平臥，通常自基部分枝，被貼生糙毛。葉長圓狀披針形或披針形，無柄或有極短的柄，頂端尖或漸尖，邊緣有細(xì)鋸齒或有時僅波狀，兩面被密硬糙毛。

鱧腸種植方法

喜濕潤氣候，耐陰濕。以潮濕、疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)墳土或壤土栽培為宜。苗高3-5cm間苗，按株距8-10cm定苗。應(yīng)注意松土除草，勤澆水，保持土壤濕潤。追施稀人糞尿。5-6月再施1次人畜糞肥，生長旺盛期增施過磷酸鈣。

鱧腸繁殖方式

用種子繁殖。春季4月按行距30cm，開條溝、深2-3cm，將種子均勻播入，薄覆細(xì)土，以不見種子為度，稍加鎮(zhèn)壓，澆水。約經(jīng)15天左右出苗。

鱧腸開花形態(tài)

花期6-9月。頭狀花序，有細(xì)花序梗?？偘驙铉娦?，總苞片綠色，草質(zhì)，5-6個排成2層，長圓形或長圓狀披針形，外層較內(nèi)層稍短，背面及邊緣被白色短伏毛。外圍的雌花2層，舌狀，舌片短，頂端2淺裂或全緣，中央的兩性花多數(shù)，花冠管狀，白色，頂端4齒裂?；ㄖ种︹g，有乳頭狀突起。花托凸，有披針形或線形的托片。瘦果暗褐色，雌花的瘦果三棱形，兩性花的瘦果扁四棱形，頂端截形，具1-3個細(xì)齒。

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