葵花籽：別名瓜子_毛嗑_向日葵_葵花子_天葵子_望日葵子_向日葵子，為菊目、菊科、向日葵屬、菊目系列農作物，原產于北美洲西南部，16世紀流入世界各地，均有分布。它含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E、B1等微量元素，可預防貧血。其脂肪含量可達50%，且不含膽固醇，有助于降低人體的血液膽固醇，有益于保護心血管健康。

味道可口，是世界最受歡迎的休閑零食之一。每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。此外它對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。世界五大油料之一，產量僅次于大豆，最重要油料作物之一。

葵花籽作物特征

由果皮和種子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成。果皮分三層，外果皮膜質，上有短毛，中果皮革質，硬而厚，內果皮絨毛狀。顏色有白色、淺灰、黑色、褐色、紫色等，并有寬條紋、窄條紋、無條紋等。眾多的人工優(yōu)選品種種，可大致分為三類：1.食用型：籽粒大、皮殼厚，含油量40-50%；2.油用型：籽粒小，籽仁飽滿充實，皮殼薄，含油量45-60%；3.中間型：特點介于食用型和油用型之間。

葵花籽種植方法

喜陽光充足，出苗到種子成熟為85-120天以上。生長期長短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。向日葵整個生長期分為幼苗期、現蕾期、開花期和成熟期四個生長時期。野生向日葵耐受高溫和低溫，但更耐低溫，最佳溫度范圍在21-26℃之間。向日葵對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植。不僅具有較強的耐鹽堿能力，而且還兼有吸鹽性能?？梢栽趬A性土壤中茁壯成長，抗旱性較強。

葵花籽繁殖方式

播種

葵花籽開花形態(tài)

頭狀花序，直徑10-30cm，單生于莖頂或枝端?？偘鄬樱~質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實?；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨ǎ厣蜃仙?，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。葵花籽含有蛋白質、脂肪以及多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分。

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