云南地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 7！有你常吃常喝的嗎？

云南發(fā)布 2025年04月17日 16:25 云南

近日

國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》有關(guān)規(guī)定

對(duì)全國(guó)90個(gè)產(chǎn)品

予以地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定并實(shí)施保護(hù)

云南省在此次認(rèn)定中表現(xiàn)突出

新增7個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

分別為

香格里拉牦牛肉、彌勒葡萄

石林乳餅、丘北辣椒、白竹山茶

臨滄堅(jiān)果和冰島老寨茶（冰島正山茶）

接下來(lái)

跟小布一起了解

這7個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

↓↓

香格里拉牦牛肉

香格里拉牦牛是迪慶藏族自治州高原特有的珍稀畜種，被譽(yù)為“雪山上的精靈”，棲息于海拔3000米至4500米的高原，適應(yīng)-30℃嚴(yán)寒，依賴(lài)天然牧草和冰川融水生存。香格里拉牦牛全身都是寶，可產(chǎn)肉產(chǎn)奶，可騎可馱，可耕可駕，皮可縫制成帽、衣、靴、袋等，牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，肉可食可紅燒、清燉或晾曬成干巴等，其肉味鮮美，香味獨(dú)特，高蛋白、低膽固醇。作為迪慶州傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，迪慶州年存欄約20萬(wàn)頭，年產(chǎn)牦牛肉1.2萬(wàn)噸，乳制品（酥油、奶渣）年產(chǎn)值上億元。

香格里拉牦牛。圖源：“迪慶藏族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

2010年11月，“香格里拉牦牛肉”獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2020年5月，“香格里拉牦牛”入選國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄；2022年4月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告“香格里拉牦?！睘?9類(lèi)（牦牛肉）地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為迪慶州受法律保護(hù)的區(qū)域公共品牌之一。

香格里拉牦牛肉火鍋。圖源：“世界de香格里拉”微信公眾號(hào)

彌勒葡萄

彌勒葡萄始于200多年前，由法蘭西傳教士引入，在20世紀(jì)60年代，國(guó)營(yíng)東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始試驗(yàn)規(guī)?；N植，由于彌勒獨(dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件，彌勒葡萄品種得到優(yōu)化，表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、早熟優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效等特點(diǎn)。以夏黑、紅提、玫瑰蜜水晶等為代表的彌勒葡萄實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合，走上一條市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化發(fā)展道路，成為彌勒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

彌勒葡萄。圖源：“彌勒市融媒體中心”微信公眾號(hào)

彌勒葡萄市場(chǎng)由兩部分組成，即鮮銷(xiāo)市場(chǎng)和加工市場(chǎng)，兩個(gè)市場(chǎng)齊驅(qū)并進(jìn)，是推動(dòng)彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的根本原因，2024年，彌勒葡萄種植面積達(dá)10.09萬(wàn)畝，總產(chǎn)量16.62萬(wàn)噸，總產(chǎn)值66482萬(wàn)元。葡萄酒加工企業(yè)共收購(gòu)葡萄9300余噸，葡萄酒產(chǎn)量4085.5噸，加工產(chǎn)值11633.5萬(wàn)元。

彌勒葡萄。圖源：“彌勒市融媒體中心”微信公眾號(hào)

石林乳餅

石林乳餅，產(chǎn)自昆明市石林彝族自治縣，這里地處高原，氣候宜人，草場(chǎng)廣袤，為乳餅的制作提供了得天獨(dú)厚的條件。石林乳餅選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊鮮奶作為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝精心制作，保留了鮮奶的純正與濃郁，同時(shí)又融入了石林特有的風(fēng)味，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵與烘焙，使得乳餅的口感更加豐富多變。

石林乳餅。圖源：“石林融媒”微信公眾號(hào)

近年來(lái)，石林縣采用“農(nóng)戶(hù)＋合作社＋非遺工坊企業(yè)”新模式，改良工藝開(kāi)辦工廠，實(shí)現(xiàn)原材料采購(gòu)環(huán)節(jié)全部本地化，乳制品產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)靠“一只羊、一塊餅”增收致富。

石林乳餅。圖源：“石林融媒”微信公眾號(hào)

丘北辣椒

丘北辣椒生長(zhǎng)在文山壯族苗族自治州的低緯高原上，晝夜溫差大，讓辣椒賦予了較多的干物質(zhì)、脂肪和紅色素。丘北縣有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)，丘北辣椒可以融入很多菜肴，能制作蘸水、辣椒醬，還能攪碎炒成糊辣子。

丘北辣椒。丘北縣委宣傳部 供圖

近年來(lái)，丘北持續(xù)加大對(duì)辣椒產(chǎn)業(yè)的扶持力度，積極推廣先進(jìn)的種植技術(shù)與科學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)，助力農(nóng)戶(hù)有效提升辣椒產(chǎn)量與品質(zhì)。2025年，丘北縣計(jì)劃種植辣椒35萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)32萬(wàn)余噸。

丘北辣椒。丘北縣委宣傳部 供圖

白竹山茶

白竹山茶地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域位于楚雄彝族自治州雙柏縣法脿鎮(zhèn)境內(nèi)，這片低緯度、高海拔的山區(qū)，屬典型北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，立體氣候特征顯著。年降雨量在900毫米至1100毫米之間，年均1000毫米的充沛降水，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了理想的自然條件。

白竹山茶。圖源：“楚雄發(fā)布”微信公眾號(hào)

得天獨(dú)厚的地理與氣候優(yōu)勢(shì)，孕育出了品質(zhì)卓越的白竹山茶，其茶蓬平均高0.8米至1米，樹(shù)冠1.5米至2米，呈水平狀或弧形延展；茶葉成品條索緊實(shí)、勻整，帶有嫩莖，色澤微灰綠潤(rùn)；沖泡后，香氣清高、滋味濃醇、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻，盡顯獨(dú)特魅力。

茶農(nóng)在采摘白竹山茶。圖源：“楚雄發(fā)布”微信公眾號(hào)

臨滄堅(jiān)果

臨滄境內(nèi)群山疊翠、四季恒春，年平均氣溫18.8℃，日照充分、土壤肥沃、雨季分明，十分有利于發(fā)展澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厝罕娫陂L(zhǎng)期的種植過(guò)程中，通過(guò)品種選育、馴化和擴(kuò)繁，培育出了適宜本地種植的優(yōu)良品種。這些品種適應(yīng)性、抗逆性、抗病性強(qiáng)，種皮薄而光亮，果仁潔白、大而飽滿(mǎn)，口感酥脆?？局坪笙闼挚煽?，帶有醇厚的奶油清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

臨滄堅(jiān)果。臨滄市委宣傳部 供圖

2024年臨滄堅(jiān)果干殼果產(chǎn)量10.9萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值101.54億元，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值22.32億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值31.71億元，批發(fā)零售銷(xiāo)售額47.51億元。臨滄堅(jiān)果覆蓋全市8縣（區(qū)）74個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)739個(gè)行政村（社區(qū)），涉及種植農(nóng)戶(hù)21.64萬(wàn)戶(hù)74.45萬(wàn)人，種植戶(hù)人均收入3346元。面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均為云南省第一位。臨滄堅(jiān)果已經(jīng)成為名副其實(shí)的“脫貧樹(shù)”“致富樹(shù)”“生態(tài)樹(shù)”。

臨滄市鎮(zhèn)康縣萬(wàn)畝堅(jiān)果地。臨滄市委宣傳部 供圖

冰島老寨茶（冰島正山茶）

冰島老寨古樹(shù)茶沖泡后口感清甜、純凈，回甘生津持久、回味無(wú)窮，是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品之一。冰島老寨茶屬勐庫(kù)大葉種茶原種，是當(dāng)今勐庫(kù)大葉種茶之祖。勐庫(kù)大葉種茶于1984年、1985年被全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)評(píng)為國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種。

圖源：“今日臨滄”微信公眾號(hào)

冰島老寨古樹(shù)茶屬于臨滄茶區(qū)，坐落于勐庫(kù)西半山的半山腰，古茶園分布在海拔1650米至1800米的向陽(yáng)坡，充足的光照，以及良好的生態(tài)與植被土壤環(huán)境，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。

圖源：“今日臨滄”微信公眾號(hào)

知道多一點(diǎn)

近年來(lái)，為進(jìn)一步發(fā)揮地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品對(duì)鄉(xiāng)村振興的支撐作用，省市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織開(kāi)展國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)工程，推動(dòng)云南地理標(biāo)志資源整合，發(fā)揮最大效能，取得良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)、品牌效益，有力推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興行動(dòng)，充分體現(xiàn)了用活一枚地標(biāo)、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓。同時(shí)，積極推動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)，提升云南省地理標(biāo)志產(chǎn)品的國(guó)際知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。截至目前，云南省地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品累計(jì)達(dá)到72個(gè)，涵蓋茶葉、堅(jiān)果、咖啡、中藥材等重點(diǎn)領(lǐng)域。全省地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到790余家，地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)值1576.94億元。

下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品培育力度，加強(qiáng)對(duì)各州（市）申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品工作的指導(dǎo)，強(qiáng)化地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)與管理，讓更多云南地理標(biāo)志產(chǎn)品走向全國(guó)、走向世界。

資料：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 迪慶州委宣傳部 紅河州委宣傳部 昆明市委宣傳部 文山州委宣傳部 楚雄州委宣傳部 臨滄市委宣傳部

信息員：王沙沙 程麗銀 陳燕 鄭澤婭 周永芳 黃加江

編輯：陳皓

推薦閱讀

招648人！云南省2025年高校畢業(yè)生“三支一扶”計(jì)劃招募公告發(fā)布

省醫(yī)保局公開(kāi)征集違法違規(guī)使用醫(yī)?；饐?wèn)題線索！舉報(bào)方式→

2024“中國(guó)非遺年度人物”候選人名單公布！云南這些人入選→

閱讀 1.5萬(wàn)

?

寫(xiě)留言https://mp.weixin.qq.com/s/xL_RMmGofXpjdoJarzjNXg