https://mp.weixin.qq.com/s/8rvxWksoced6SE-cI3Czbw
植物大課堂 植物大課堂
棕櫚(Trachycarpus fortunei (Hook.) H. Wendl.)是棕櫚科棕櫚屬常綠喬木,花小黃綠色,卵球形,花期4月,果期12月。棕櫚之名始見于中國(guó)先秦文獻(xiàn)《山海經(jīng)》中的“石翠之山,其木多棕是也”。李時(shí)珍在《本草綱目》釋名棕櫚,又稱栟櫚,因皮中毛縷如馬之鬃鬣,故名。
一、棕櫚心
棕櫚心、橄欖油和納豆并稱三大健康食品,而棕櫚心和橄欖油則通常搭配使用,用于飪健康美食。棕櫚心完全不含任何脂肪和膽固醇,而且還是無糖食品。對(duì)于患有高血壓、高血糖,或希望控制體重,保持健康的顧客來說,實(shí)在是難得的佳品。
棕櫚心有很多都被制作成了棕櫚心罐頭,采用棕櫚中心較嫩的部分,由于它富含纖維素、維生素C、含有大量的鐵、磷和鈣以及一些基本氨基酸,無脂肪,因此這種蔬菜通??梢杂米魇朝煛W貦靶倪€可以用于制作沙拉、開胃品,還可以直接食用,當(dāng)然也可以用于烹制熱菜,例如用作肉類和湯的輔料。產(chǎn)品不含防腐劑,而且是一種有機(jī)食品。而且在我國(guó)古代就有記載人們吃棕櫚心的經(jīng)歷,在《本草匯言》中曾記載“治崩漏:棕櫚莖(去皮取心)一斤,麥粉一斤,甜酒一斤。和勻制成餅,每服一兩,每日二至三次?!?/p>
所以說,棕櫚心自古以來就是棕櫚的一大吃法,是棕櫚很重要的一部分飲食文化。
二、棕櫚果
棕櫚果生長(zhǎng)在棕櫚樹的大果串上,每個(gè)果串大約有棕櫚果2000多個(gè),棕櫚果可以榨取棕櫚油,它被人們當(dāng)成天然食物來使用已超過五千年的歷史。棕櫚果(palm fruit)亦稱油棕果,外層為果肉,含油45%~50%,內(nèi)有堅(jiān)硬的棕核,核內(nèi)有仁。果肉可制取皮油,棕仁可制取棕仁油。世界上主產(chǎn)國(guó)為馬來西亞和印度尼西亞。
棕櫚果除了能用來生吃,它也能用來榨取食用油,比如說棕櫚油就是是棕櫚果經(jīng)熬制或軋制提煉而成的,而棕櫚仁油就是棕櫚仁經(jīng)壓榨提煉而成的,棕櫚油目前是全球第二大食用植物油。棕櫚種植成本低,棕櫚油價(jià)格低,因此在世界食用油市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
四、棕櫚花
棕櫚花其實(shí)是一種很好的食物,每年4-5月花期的時(shí)候,棕櫚就會(huì)結(jié)出很多花苞,里面包著的就是十分像魚籽的棕櫚花。在還很鮮嫩的時(shí)候采摘下來食用,口感很好。而且還能起到清熱抗炎的作用,對(duì)于上火的人群還能清火。其次,它還能降血壓,所以有高血壓的患者可以食用棕櫚花幫助降低自身血壓。
在《現(xiàn)代實(shí)用中藥》中就曾記載過棕櫚花的食療效果“用于高血壓癥,有預(yù)防腦溢血之功?!痹凇睹耖g常用草藥匯編》也有過同樣記載“治血崩,腸風(fēng),痢血,瘰疬?!薄度珖?guó)中草藥匯編》中記載“棕櫚花吃食可降血壓?!?/p>
棕櫚花營(yíng)養(yǎng)豐富,兼有消炎清火、降血壓、預(yù)防腦溢血的藥用功效,生熟都可吃。一般棕櫚花都用來炒肉、燉雞,或者燒湯都可以。
五、棕櫚葉
除了棕櫚花能用來吃,棕櫚葉也可以用來吃的。很多藥材其實(shí)都是可以用煎服來進(jìn)行身體的調(diào)理的,棕櫚葉也是其中一個(gè)。但是建議在進(jìn)行棕櫚葉煎服的時(shí)候先用火烤一下,將它烤成黃色再煎,這樣棕櫚葉的藥效就更加大的發(fā)揮出來,總體來說棕櫚葉食用方法中這還是比較方便的一個(gè)。用來治療痢疾、吐血等都會(huì)有很好的效果。棕櫚葉的食用方法還有一種就是放進(jìn)火鍋里面調(diào)味道,這時(shí)候棕櫚葉會(huì)帶給火鍋一種淡淡的木香,是很多養(yǎng)生的人最喜歡的。
一、棕櫚有收斂止血的作用
關(guān)于棕櫚的止血作用在《本草鋼目》中也有過記載“棕灰性澀,若失血去多,瘀滯已盡者,用之切當(dāng),所謂澀可去脫也。與亂發(fā)同 用更良。年久敗棕入藥尤妙。”從此可以看出棕櫚的止血作用是非常神奇的,李時(shí)珍還說過“棕櫚皆言有毒不可食,而廣、蜀人蜜煮、醋浸,以供佛、寄遠(yuǎn),蘇東坡亦有 食棕筍詩(shī),乃制去其毒爾。棕櫚雖澀腸,止瀉痢腸風(fēng),崩中帶下,是養(yǎng)血神藥?!?/p>
除此之外,《本草綱目》還記載了棕櫚治療各種出血癥的良方,比如說治療大腸出血,《綱目》中這樣寫道“棕筍煮熟,切片曬干為末,蜜湯或酒服一、二錢??芍未竽c下血”。
除了在《本草綱目》中,在《衛(wèi)生家寶方》也曾記載過棕櫚的止血良方“治療血淋不止時(shí)可以用棕櫚皮(半燒半炒)為末,每服二錢,甚效。治療下血不止可用棕櫚皮半斤,栝蔞一個(gè),燒灰。每服二錢,米飲調(diào)下。治療水谷痢下可以棕櫚皮燒研,水服方寸匕。治療小便不通可用棕皮毛(燒存性,)以水酒服二錢即通利,累試甚驗(yàn)?!?/p>
二、棕櫚可以燥濕殺蟲
除了收斂止血,棕櫚另外一大功效就是燥濕殺蟲。什么是燥濕殺蟲呢?所謂的燥濕殺蟲就是既能燥濕,又能殺蟲的藥物作用,謂之燥濕殺蟲,適用于陰部瘙癢、濕疹、濕瘡、疥癬等病證。而這類病癥又適用于什么藥呢?中醫(yī)這樣認(rèn)為“凡以解毒療瘡,攻毒殺蟲,燥濕止癢為主要作用的藥物,稱為解毒殺蟲燥濕止癢藥?!?/p>
在《近效方》就曾記載過棕櫚治燥濕殺蟲,單用本品,燒研,以水調(diào)服;治赤白帶下,以本品與蒲黃各等分,用酒調(diào)服,如棕毛散。在《本經(jīng)》中后半段也曾記載棕櫚主諸病,皆燒灰用者,凡血得熱則行,得黑灰則目,故主鼻洪,吐血??嗄転a熱,澀可去脫,故主崩中,帶下,及腸風(fēng),赤白痢也。止血固脫之性,而能消瘀血,故能破癥也。
在古代棕櫚制作的“蓑衣”
“青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”,在古典詩(shī)詞中,常有蓑衣形象出現(xiàn),而有些人可能不知道,它的材料便是常見的棕櫚葉。棕草制品,古來有之。棕編屬于葉編的范疇,它始于三國(guó)時(shí)期,至今已有一千七百余年的歷史,是我國(guó)民間藝術(shù)的一朵奇葩。棕編綜合運(yùn)用草編、竹編中的一些編織技巧,通過撕、拉、繞、穿、刺等方法進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。“蓑衣”史從文獻(xiàn)記載來看,早在周代,人們已使用起雨衣。最早的雨衣為芒草所制,名“蓑”又稱“蓑衣”。江南盛產(chǎn)棕櫚樹,多用棕絲編織蓑衣,稱棕衣,也有稱“棕蓑衣”。
傳說上古時(shí)虞堯?yàn)榉N田人出生,他登位時(shí)無衣可穿,就剝來毛棕編成蓑衣,穿著接受百姓的祝賀。后來蓑衣就成為圣服,不但可避風(fēng)雨,且可防猛獸。《明會(huì)典·計(jì)贓時(shí)估》:“棕蓑衣一件,三十貫?!笨梢娮厮蛞掳橹藗円呀?jīng)走過幾千年的歷史了。很久以來,蓑衣是各家必備雨具,連王公貴族豪門中亦少不得此物。
版權(quán)聲明: 1.依據(jù)《服務(wù)條款》,本網(wǎng)頁(yè)發(fā)布的原創(chuàng)作品,版權(quán)歸發(fā)布者(即注冊(cè)用戶)所有;本網(wǎng)頁(yè)發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品,由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進(jìn)行分享,遵守相關(guān)法律法規(guī),無商業(yè)獲利行為,無版權(quán)糾紛。 2.本網(wǎng)頁(yè)是第三方信息存儲(chǔ)空間,阿酷公司是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者,服務(wù)對(duì)象為注冊(cè)用戶。該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi),阿酷公司不向注冊(cè)用戶收取任何費(fèi)用。 名稱:阿酷(北京)科技發(fā)展有限公司 聯(lián)系人:李女士,QQ468780427 網(wǎng)絡(luò)地址:www.arkoo.com 3.本網(wǎng)頁(yè)參與各方的所有行為,完全遵守《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》。如有侵權(quán)行為,請(qǐng)權(quán)利人通知阿酷公司,阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權(quán)作品。 |