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產(chǎn)業(yè)云南 文山好茶何以飄香三百年

媒體:云南日?qǐng)?bào)  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號(hào):昆明市林草局 2025/4/23 10:12:44

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廣南縣壩美鎮(zhèn)石山社區(qū)萬(wàn)畝茶帶郁郁蔥蔥,茶農(nóng)穿梭在茶園中搶抓時(shí)節(jié)采摘春茶。 本報(bào)通訊員 王如陽(yáng) 攝

文山壯族苗族自治州茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),史料記載,1716年開(kāi)化府(文山舊名開(kāi)化)副總兵向康熙進(jìn)貢“普洱茶四十圓,女兒茶八簍……”這是目前已查證史料中云南最早的貢茶記錄。

文山州地處滇東南,按哀牢山茶區(qū)分界屬滇東茶區(qū)。北回歸線橫貫全境,地形西北高東南低,最低海拔106米,最高海拔2991米,大部分地區(qū)海拔在1000至1800米之間,是海洋暖濕氣流北上云貴高原的第一個(gè)迎鋒面,氣候溫暖濕潤(rùn),極適宜茶葉生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉水浸出物豐富,氨基酸含量較高,茶品具有花香馥郁、鮮甜醇爽的特點(diǎn),既有丘陵茶區(qū)的鮮爽又有高原茶區(qū)的醇厚,是全國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)中獨(dú)具特色的一片新風(fēng)味特色產(chǎn)區(qū)。

“依據(jù)最新的研究結(jié)果,全球共有茶樹(shù)植物11種,在我國(guó)均有分布,在云南分布的7種茶樹(shù)植物中,文山州有4種,是茶樹(shù)物種資源最為豐富的地區(qū)之一,文山州不僅是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,也地處茶樹(shù)起源中心——滇黔桂交會(huì)地帶的范圍之內(nèi)?!敝袊?guó)科學(xué)院昆明植物研究所博士楊世雄說(shuō)。文山州8個(gè)縣(市)均有茶樹(shù)種質(zhì)資源分布,且種類(lèi)豐富多樣,是全世界茶種植物分布最多的地區(qū)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全州野生茶樹(shù)種質(zhì)資源共24個(gè)茶樹(shù)種質(zhì)資源居群,分布總面積約1.2萬(wàn)公頃,株數(shù)約46萬(wàn)株。栽培型茶樹(shù)種質(zhì)資源主要分布在麻栗坡、西疇、馬關(guān)、廣南,4個(gè)縣分布總面積約2500公頃,株數(shù)約72萬(wàn)株以上。

依托豐富的茶樹(shù)種質(zhì)資源,文山州茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)格局已初步形成。全州茶葉歷史種植最高面積53.56萬(wàn)畝,毛茶產(chǎn)量8301.8噸,綜合產(chǎn)值11.95億元;全州栽培型古茶樹(shù)(園)面積5.19萬(wàn)畝,毛茶產(chǎn)量1163噸,古樹(shù)茶毛茶產(chǎn)值4106萬(wàn)元。目前,全州茶業(yè)SC認(rèn)證企業(yè)8家、省級(jí)龍頭企業(yè)1家、州級(jí)龍頭企業(yè)3家、初制所208個(gè)、專業(yè)合作社102個(gè),并圍繞坪寨古茶、老山茶、底圩茶3個(gè)地方公共品牌形成了源生、密林藏、瑤君山、姑娘茶等多個(gè)茶葉品牌。

本報(bào)記者 王世涵 張文峰

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