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肉桂，樟科樟屬中等大喬木。

別稱

中國肉桂、玉桂、牡桂、菌桂

形態(tài)特征

樹皮灰褐色。一年生枝條圓柱形，黑褐色，有縱向細條紋，略被短柔毛，當(dāng)年生枝條多少四棱形，黃褐色，具縱向細條紋，密被灰黃色短絨毛。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，先端稍急尖，基部急尖，革質(zhì)，邊緣軟骨質(zhì)，內(nèi)卷，上面綠色，有光澤，無毛，下面淡綠色，晦暗，疏被黃色短絨毛；葉柄粗壯，腹面平坦或下部略具槽，被黃色短絨毛。圓錐花序腋生或近頂生，三級分枝，分枝末端為3花的聚傘花序，總梗長約為花序長之半，與各級序軸被黃色絨毛?；ò咨换ü１稽S褐色短絨毛?；ū粌?nèi)外兩面密被黃褐色短絨毛，花被筒倒錐形，花被裂片，卵狀長圓形，先端鈍或近銳尖。子房卵球形，無毛，花柱纖細，與子房等長，柱頭小，不明顯。果橢圓形，長約1厘米，寬7-8（9）毫米，成熟時黑紫色，無毛；果托淺杯狀，邊緣截平或略具齒裂。花期6-8月，果期10-12月。

生長環(huán)境

以種子繁殖或扦插、萌蘗繁殖。

原產(chǎn)中國，現(xiàn)廣東、廣西、福建、臺灣、云南等省區(qū)的熱帶及亞熱帶地區(qū)廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有，但大都為人工栽培。

肉桂喜溫暖氣候，適生于亞熱帶地區(qū)無霜的環(huán)境，最適宜生長的溫度為26-30℃。肉桂喜濕潤，忌積水，要求雨量充沛，相對濕度70%以上，但雨水過多會引起根腐葉爛；過于干旱地帶，植株生長勢差。肉桂屬半陰性樹種，對光照的要求隨著樹齡的不同而變化，幼苗喜陰，忌烈日直射；成齡樹在較多陽光下才能正常生長。肉桂屬深根性樹種，要求土層深厚、質(zhì)地疏松、排水良好、通透性強的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的紅、黃壤土上生長良好。

功能作用

一、藥用價值

藥材來源：干皮及枝皮、葉、幼嫩果實

干皮及枝皮：補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。（陰虛火旺忌服，孕婦慎服。）

①官桂：剝?nèi)≡耘?～6年的幼樹干皮和粗枝皮，曬1～2天后，卷成圓筒狀，陰干。

②企邊桂：剝?nèi)∈嗄晟母善?，兩端削齊，夾在木制的凸凹板內(nèi)，曬干。

③板桂：剝?nèi)±夏旯饦涞母善ぃ陔x地30厘米處作環(huán)狀割口，將皮剝離，夾在桂夾內(nèi)曬至九成干時取出，縱橫堆疊，加壓，約1個月后即完全干燥。

④桂心：即肉桂加工過程中檢下的邊條，除去栓皮者。

葉：溫中散寒，解表發(fā)汗。主外感風(fēng)寒，頭痛惡寒，咳嗽，胃寒胸悶，脘痛嘔吐，腹痛泄瀉，凍瘡

幼嫩果實：溫中散寒，止痛，止呃。主心胸疼痛，胃腹冷痛，惡心，噯氣，呃逆，嘔吐，肺寒咳喘。（陰虛火旺者忌服。）

二、觀賞價值

肉桂樹四季常綠，枝葉繁盛，樹形美觀、常年濃蔭、花果氣味芳香，可供觀賞

三、經(jīng)濟價值

枝、葉、果實、花?？商嶂乒鹩?，桂油為合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香煙配料

中藥藥方

療乳癰 桂心、甘草各二分，川烏一分（炮），搗為末，和苦酒，涂紙覆之，膿化為水，則神效。（《肘后方》）

治霍亂，腳轉(zhuǎn)筋 桂心二兩，木瓜二兩（干者），烏梅肉二兩。上件藥，搗篩為散。每服半兩，以水一大盞，煎至五分，去滓，溫服，日三服。（《圣惠方》）

治白帶腥臭，多悲不樂，大寒 黃柏（為引用）、知母，以上各五分，肉桂一錢，附子三錢。上（口父）咀，都作一服，水二盞煎至一盞。去渣，食遠熱服。（《蘭室秘藏》桂附湯）

治一切冷嗽 豬牙皂（去皮、子，涂酞炙），干姜（炮裂）、桂（去粗皮）各一兩。上三味等分，搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大。每服十丸，米飲下，不拘時。（《圣濟總錄》五嗽丸）

治飲水不消，嘔吐瀉利，水腫腹脹，泄瀉不能止者，兼治霍亂吐瀉，下利赤白，煩渴，解暑毒大有神效，兼利小水 茯苓（去皮）、白術(shù)、豬苓、炙甘草、澤瀉各一兩，寒水石一兩（另研），桂（去粗皮）半兩，滑石二兩（另研）。為末，或煎，或水調(diào)，二三錢任意，或入蜜少許 亦得。（《醫(yī)學(xué)啟源》桂苓甘露飲）

治牛皮癬：官桂、高良姜、細辛各五分，斑蝥十個（研碎）。白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水涂擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。（《中藥通報》1：10，1957）

治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰(zhàn)栗：肉桂三錢，附子三、四錢（急則用生附子），杜仲二錢，熱服。（《會約醫(yī)鏡》桂附杜仲湯）

治冒暑伏熱，引飲過多，脾胃受濕，水谷不分，清濁相干，陰陽氣逆，霍亂嘔吐，臟腑不調(diào)：甘草（銼，長寸）三十斤，干姜（炮炒）四斤，苦杏仁（去皮、尖，砂炒）四斤四兩，肉桂（去粗皮，炙）四斤。上 先將甘草用白砂炒及八分黃熟，次入干姜同炒，令姜裂，次入杏仁又同炒，候杏仁不作聲為度，用篩隔凈，后入桂一處搗羅為散。每服二錢，煎至七分，去滓溫服。 如煩躁，井華水調(diào)下，不計時候，以沸湯點服亦得?！毒址健反竽_散。按干姜、杏仁制法、藥量原缺，據(jù)《普濟方》引三宜湯補）

治心痛，辟寒邪胃痛：桂丁研細，酒下三錢。(《百草鏡》)

內(nèi)服：煎湯，2~5g，不宜久煎；研末，0.5~1.5g；或入丸劑。

外用：適量，研末，調(diào)敷；浸酒，涂擦。

需要注意的是，以上建議僅供參考。