在陜西省韓城市芝陽鎮(zhèn)冶戶溝村，一座改造后的廢棄校舍正煥發(fā)新生。在這里，周倩梅創(chuàng)立的“椒民康”花椒品牌，通過電商平臺將這里的花椒銷往全國，這座昔日的校舍如今已成為連接當?shù)剞r(nóng)戶與全國市場的重要樞紐，讓傳統(tǒng)花椒產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機與活力。

步入這個由舊教室改造而成的加工車間，只見工人們戴著藍色口罩、一次性手套和防塵腳套，正有條不紊地進行著花椒的分裝工作。空氣中飄散著花椒特有的麻香味，一粒粒飽滿油亮的大紅袍花椒在經(jīng)過最后一道人工篩選后，被精準地裝入印有“椒民康”標識的鋁箔包裝袋中。封口機發(fā)出規(guī)律的嗡鳴聲，一袋袋封裝完畢的花椒被裝入車中，準備發(fā)往西安的中轉(zhuǎn)倉，繼而送往全國各地的消費者手中。

工人正在給花椒裝袋（圖片由韓城市融媒體中心提供）

2023年，懷著對家鄉(xiāng)的深厚感情，周倩梅毅然辭去城市的工作返回韓城，在這所廢棄學校里創(chuàng)立了“椒民康”品牌。深知品質(zhì)是立身之本，周倩梅從創(chuàng)業(yè)伊始就建立了嚴格的質(zhì)量管控體系。她帶領團隊走遍韓城的椒園，實行“一戶一檢”制度，對每戶椒農(nóng)的花椒都進行嚴格檢測。在加工環(huán)節(jié)，他們創(chuàng)新性地采用傳統(tǒng)晾曬與現(xiàn)代低溫烘焙相結合的方式，既保留了韓城花椒特有的香氣和麻味，又保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。就連包裝也經(jīng)過反復試驗，最終選用了避光防潮的鋁箔材料，確?；ń吩谶\輸過程中保持最佳風味。這種對品質(zhì)的極致追求很快獲得了市場認可。2024年10月，“與輝同行”把“椒民康”帶進了自己的直播間，至今的三場直播累計銷售花椒超過5萬單，讓韓城花椒真正走進了全國消費者的視野。

周倩梅說：“我們始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，立足韓城本地，精選當?shù)貎?yōu)質(zhì)花椒。每一批產(chǎn)品均嚴格按照國家標準檢測合格后，再進行銷售。下一步，我將優(yōu)化種植端，提升源頭品質(zhì)；擴大銷售端，通過培訓農(nóng)戶直播帶貨、聯(lián)合推廣等方式擴大品牌效應，讓韓城大紅袍花椒香飄全國?！?/p>

從一所廢棄學校起步，到如今成為韓城花椒產(chǎn)業(yè)的亮麗名片，“椒民康”的成長歷程印證了一個道理：只要堅守品質(zhì)初心，深挖產(chǎn)品價值，即使是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，也能在新時代煥發(fā)出勃勃生機。周倩梅用她的實際行動，為鄉(xiāng)村振興寫下了一個生動的注腳。