向陽(yáng)花：信念與光輝

向陽(yáng)花即是向日葵。一年生草本。巨大的花盤(pán)，金黃的花瓣，向陽(yáng)而生的習(xí)性，讓它在世界各地都是“太陽(yáng)之花”。早在五千年前北美原住民就馴化了向日葵，取食種子或榨油。成片的花田也有油菜花田一般壯麗的景致。

向日葵會(huì)隨著太陽(yáng)轉(zhuǎn)動(dòng)?？茖W(xué)解釋?zhuān)哼@是不會(huì)發(fā)生的。只有未成熟的向日葵才會(huì)在白天表現(xiàn)出向陽(yáng)的行為，成熟了的向日葵會(huì)固定朝向東邊。而如果你在24小時(shí)中都觀(guān)察未成熟的向日葵，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)在太陽(yáng)升起之前，向日葵的腦袋其實(shí)是耷拉著的，隨著太陽(yáng)升起向日葵會(huì)抬起頭，太陽(yáng)劃過(guò)天空，它也逐漸轉(zhuǎn)動(dòng)腦袋。隨著日落，向日葵的腦袋會(huì)重新耷拉回前一個(gè)晚上的狀態(tài)，直到清晨第一縷陽(yáng)光照在它腦袋上才再次抬起頭，完全沒(méi)有甩回頭的必要。

向日葵由于植株較大，所以平時(shí)要多澆水?；ǘ涿髁链蠓剑m合觀(guān)賞擺飾，它的種子更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不但可作成葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級(jí)食用葵花油。

記憶里，似乎沒(méi)人種向日葵是為了看花，尤其是農(nóng)民，他們種向日葵，不是要做什么點(diǎn)綴，更不是為觀(guān)賞，他們要的是果實(shí)。房前屋后開(kāi)滿(mǎn)了向日葵，那是過(guò)日子人的標(biāo)志，是做農(nóng)人的本份。向日葵流溢著樸素生活的芬芳，這或許是它惹人喜歡的原因吧。

司馬光有詩(shī)《客中初夏》曰：

四月清和雨乍晴，南山當(dāng)戶(hù)轉(zhuǎn)分明。

更無(wú)柳絮因風(fēng)起，惟有葵花向日傾。

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