http://picture.yunnan.cn/system/2025/07/30/033565410.shtml

云南是我國(guó)生物多樣性最豐富的省份，得天獨(dú)厚的地理、氣候和豐富的種質(zhì)資源孕育了品種豐富、口感細(xì)膩鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用菌，全球每10種可食用菌類中就有3個(gè)是“云南籍”。隨著牛肝菌、羊肚菌等野生菌實(shí)現(xiàn)了人工栽培和規(guī)?；N植，“云菌”產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步拓展，食用菌已成為了云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的亮點(diǎn)產(chǎn)品之一。據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，云南省出口食用菌2.3億元，同比增長(zhǎng)60.8%。

盛夏的云南省迪慶藏族自治州天朗氣清、惠風(fēng)和暢，在雪寶農(nóng)業(yè)科技有限公司的包裝車間內(nèi)，一批新鮮采摘的白玉菇正送往生產(chǎn)線進(jìn)行真空包裝鎖鮮，待海關(guān)檢驗(yàn)合格后，這批重12噸的高原鮮菌將銷往越南。

迪慶州地處橫斷山脈，自然資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是野生食用菌的主要分布地區(qū)和重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)食用菌深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。隨著當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈的愈發(fā)完備，迪慶州食用菌出口規(guī)模不斷擴(kuò)大。

“2024年，我們順利完成了出口食品原料種植場(chǎng)備案，為拓展海外市場(chǎng)做好了準(zhǔn)備?，F(xiàn)在我們種植基地的食用菌進(jìn)入采收季，加工、包裝的生產(chǎn)線也開啟運(yùn)轉(zhuǎn)，目前接到的海外客商訂單已超50噸。”雪寶農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人李義香介紹。

為更好地推動(dòng)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多“云品”成為海外餐桌上的“中國(guó)味道”，昆明海關(guān)所屬香格里拉海關(guān)積極探索建立“一企一策”“一品一策”全流程服務(wù)保障機(jī)制，指導(dǎo)符合條件的食用菌生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng) 海關(guān)”“單一窗口”便捷辦理海關(guān)進(jìn)出口收發(fā)貨人備案、出口食品原料種植場(chǎng)備案等手續(xù)。

“我們主動(dòng)對(duì)接跟進(jìn)企業(yè)出口計(jì)劃，針對(duì)出口鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品，推廣運(yùn)用屬地查檢模式，實(shí)施預(yù)約報(bào)檢，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地證書‘合格即簽、即發(fā)即審’，打通高原特色產(chǎn)品出口‘快車道’。今年上半年，迪慶州出口食用菌及其制品貨值1488.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)336.3％?！毕愀窭锢ｊP(guān)綜合業(yè)務(wù)科科長(zhǎng)楊梟說(shuō)。

從風(fēng)靡國(guó)內(nèi)到加速“出海”，這些由云嶺風(fēng)土饋贈(zèng)的“云菌”串聯(lián)著山林與人的深厚羈絆，成為了云南遞向世界的又一封“香味邀請(qǐng)函”。

云南網(wǎng)記者 楊之輝 李昂璇 張雷 攝影報(bào)道