山杏：別名西伯利亞杏，為薔薇目、薔薇科、杏屬、桃李系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國（黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地）、蒙古、俄羅斯遠東和西伯利亞也有分布。野生于海拔700-2000m的干燥向陽山坡、丘陵草原或與落葉喬灌木混生。其用途廣泛，經(jīng)濟價值高，可綠化荒山、保持水土，也可作沙荒防護林的伴生樹種。同時可入藥，還是滋補佳品。經(jīng)加工提煉后還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。

植株非常耐寒，果肉較薄而干燥，成熟時開裂，味酸澀不可食，可作砧木，是選育耐寒杏品種的優(yōu)良原始材料。種仁可食用或供藥用，作扁桃的代用品，并可榨油。我國東北和華北地區(qū)大量生產(chǎn)種仁，供內(nèi)銷和出口。

山杏作物特征

小型喬木過灌木，株高2-5m。樹皮暗灰色，小枝無毛，稀幼時疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。葉片卵形或近圓形，先端長漸尖至尾尖，基部圓形至近心形，葉緣有細鈍鋸齒，兩面無毛，稀下面脈腋間具短柔毛。

山杏種植方法

適應(yīng)性強，喜光，根系發(fā)達，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點。在零下40℃以上的低溫下，能安全越冬生長。在7-8月干旱季節(jié)，當土壤含水率僅達3-5%時，山杏卻葉色濃綠，生長正常。在深厚的黃土或沖積土上生長良好，在低溫和鹽漬化土壤上生長不良。定植4-5年開始結(jié)果，10-15年進入盛果期，壽命較長?；ㄆ谟鏊獌龌蜿幱暌诇p產(chǎn)，產(chǎn)量不穩(wěn)定。

山杏繁殖方式

播種或嫁接繁殖。山杏為深休眠種子，春播要提前沙藏3個月左右。將沙藏處理的種子，在播種前半個月取出，堆放在背風向陽處催芽。為使種子發(fā)芽整齊，催芽時要經(jīng)常上下翻動，以便溫度一致。夜間用麻袋或草簾蓋上，以保持一定的溫度和濕度。待種子70%破殼漏白時即可開始播種。

山杏開花形態(tài)

花期3-4月，果期6-7月?；▎紊热~開放?；ㄝ嘧霞t色，萼筒鐘形，基部微被短柔毛或無毛。萼片長圓狀橢圓形，先端尖，花后反折。花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色。雄蕊幾與花瓣近等長，子房被短柔毛。果實扁球形，黃色或桔紅色，有時具紅暈，被短柔毛。果實成熟時沿腹縫線開裂，核扁球形，易與果肉分離，兩側(cè)扁，頂端圓形，基部一側(cè)偏斜，不對稱，表面較平滑，腹面寬而銳利種仁味苦。

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