撲地香：別名鋪地香_毛大丁草_金色鋪地香_檸檬鋪地香，為菊目、菊科、非洲菊屬、菊目系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國(guó)（西南、中南）、印度、緬甸、越南、印尼、日本。野生于海拔1800m的松林下。烹飪使用通常鮮用，稍微揉碎可增強(qiáng)效果。烹飪魚(yú)鮮可和生姜、紫蘇同用，燉煮豬肉時(shí)也能和常用的香料，如八角、桂皮、辣椒、花椒、蔥姜蒜等同用。根或全草入藥，可止痢、止咳、消炎、鎮(zhèn)痛，被稱(chēng)為白頭翁、兔兒風(fēng)、小一枝箭。

著名的香料植物，特色鮮明的地域香料，香氣和百里香有些相近，但也有所不同，它留存時(shí)間以及香氣的清新程度，都比百里香強(qiáng)，同時(shí)還具有不錯(cuò)的去異味效果。云貴地區(qū)很早便已將它用于魚(yú)、禽、肉的調(diào)味，烘烤肉類(lèi)也常和辣椒、香茅、白蔻、良姜這些香料搭配使用。

撲地香作物特征

多年生葶生草本。葉基生，有短柄，葉片倒卵狀長(zhǎng)圓形，全緣，下面密生灰白色綿毛。

撲地香開(kāi)花形態(tài)

花葶長(zhǎng)達(dá)40cm，有淡褐色綿毛。頭狀花序，總苞片2層，線(xiàn)狀披針形，外層較短，背面密生淡褐色綿毛。舌狀花雌性，舌片寬線(xiàn)形，白色或紫紅色，管狀花兩性。瘦果近紡錘形，紫褐色，略扁，具5條縱肋，有白色細(xì)柔毛。冠毛淡紅色，具細(xì)糙毛。

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