歐楂：別名歐桂，為薔薇目、薔薇科、歐楂屬、薔薇系列農作物，原產于亞洲南部、歐洲東南部。1930年引入我國。樹形高大茂盛，是綠化環(huán)境的美化環(huán)境的理想植物，也是生長地中最重要的觀賞性果樹。除生食外，還能加工果汁、果醬以及干果等，具有很高的經濟價值。在歐洲被賦予了神秘的氣息，可以用來占卜，據說喜歡這種花人都是不斷努力上進的人，而且在生活中身心和事業(yè)都會有健康而自然的發(fā)展。

因它可放腐后食用口味更佳，被譽為化腐朽為神奇的果中奇葩。此外它花色美麗，以粉色和玫紅為主，花形秀麗而美觀，花期很長，樹葉的顏色在秋天會變得更為美麗。花語：獨一無二的愛，是贈送親人或者愛人的最好選擇。

歐楂作物特征

小型落葉喬木，株高可達7m。樹枝通常有刺，樹葉被毛，幾乎無柄，呈卵形到橢圓形。與山楂屬為近親，還能與山楂嫁接或有性繁殖形成雜交品種。與山楂區(qū)別在于歐楂的花朵單生，果實有5片心皮。

歐楂種植方法

喜溫暖濕潤氣候及各種排水良好的肥厚土壤。略陽光充足，抗逆性較強。

歐楂開花形態(tài)

花朵白色，直徑約3cm，在晚春開放。歐楂多瘤，但仍是人們喜歡的栽培物種。歐楂的果實棕色、蘋果形，一般是在霜凍“軟化”堅硬的果實組織之后吃，配酒食用也可制作果凍和果醬。

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