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云南地理標志保護產(chǎn)品+7!有你常吃常喝的嗎?

媒體:云南發(fā)布  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:昆明市林草局 2025/4/18 11:38:09

https://mp.weixin.qq.com/s/xL_RMmGofXpjdoJarzjNXg

近日

國家知識產(chǎn)權局發(fā)布公告

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護辦法》有關規(guī)定

對全國90個產(chǎn)品

予以地理標志產(chǎn)品認定并實施保護

云南省在此次認定中表現(xiàn)突出

新增7個地理標志保護產(chǎn)品

分別為

香格里拉牦牛肉、彌勒葡萄

石林乳餅、丘北辣椒、白竹山茶

臨滄堅果和冰島老寨茶(冰島正山茶)

接下來

跟小布一起了解

這7個地理標志保護產(chǎn)品

↓↓

香格里拉牦牛肉

香格里拉牦牛是迪慶藏族自治州高原特有的珍稀畜種,被譽為“雪山上的精靈”,棲息于海拔3000米至4500米的高原,適應-30℃嚴寒,依賴天然牧草和冰川融水生存。香格里拉牦牛全身都是寶,可產(chǎn)肉產(chǎn)奶,可騎可馱,可耕可駕,皮可縫制成帽、衣、靴、袋等,牛頭可加工成工藝品,牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚,肉可食可紅燒、清燉或晾曬成干巴等,其肉味鮮美,香味獨特,高蛋白、低膽固醇。作為迪慶州傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),迪慶州年存欄約20萬頭,年產(chǎn)牦牛肉1.2萬噸,乳制品(酥油、奶渣)年產(chǎn)值上億元。

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香格里拉牦牛。圖源:“迪慶藏族自治州市場監(jiān)督管理局”微信公眾號

2010年11月,“香格里拉牦牛肉”獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護;2020年5月,“香格里拉牦?!比脒x國家畜禽遺傳資源品種名錄;2022年4月,國家知識產(chǎn)權局公告“香格里拉牦牛”為29類(牦牛肉)地理標志證明商標,成為迪慶州受法律保護的區(qū)域公共品牌之一。

圖片

香格里拉牦牛肉火鍋。圖源:“世界de香格里拉”微信公眾號

彌勒葡萄

彌勒葡萄始于200多年前,由法蘭西傳教士引入,在20世紀60年代,國營東風農(nóng)場開始試驗規(guī)?;N植,由于彌勒獨特的氣候、土壤等地理條件,彌勒葡萄品種得到優(yōu)化,表現(xiàn)出適應性強、抗病、早熟優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效等特點。以夏黑、紅提、玫瑰蜜水晶等為代表的彌勒葡萄實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)的有機結(jié)合,走上一條市場化、標準化、精細化發(fā)展道路,成為彌勒經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

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彌勒葡萄。圖源:“彌勒市融媒體中心”微信公眾號

彌勒葡萄市場由兩部分組成,即鮮銷市場和加工市場,兩個市場齊驅(qū)并進,是推動彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的根本原因,2024年,彌勒葡萄種植面積達10.09萬畝,總產(chǎn)量16.62萬噸,總產(chǎn)值66482萬元。葡萄酒加工企業(yè)共收購葡萄9300余噸,葡萄酒產(chǎn)量4085.5噸,加工產(chǎn)值11633.5萬元。

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彌勒葡萄。圖源:“彌勒市融媒體中心”微信公眾號

石林乳餅

石林乳餅,產(chǎn)自昆明市石林彝族自治縣,這里地處高原,氣候宜人,草場廣袤,為乳餅的制作提供了得天獨厚的條件。石林乳餅選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊鮮奶作為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心制作,保留了鮮奶的純正與濃郁,同時又融入了石林特有的風味,經(jīng)過長時間的發(fā)酵與烘焙,使得乳餅的口感更加豐富多變。

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石林乳餅。圖源:“石林融媒”微信公眾號

近年來,石林縣采用“農(nóng)戶+合作社+非遺工坊企業(yè)”新模式,改良工藝開辦工廠,實現(xiàn)原材料采購環(huán)節(jié)全部本地化,乳制品產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,帶動農(nóng)戶靠“一只羊、一塊餅”增收致富。

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石林乳餅。圖源:“石林融媒”微信公眾號

丘北辣椒

丘北辣椒生長在文山壯族苗族自治州的低緯高原上,晝夜溫差大,讓辣椒賦予了較多的干物質(zhì)、脂肪和紅色素。丘北縣有“中國辣椒之鄉(xiāng)”的稱號,丘北辣椒可以融入很多菜肴,能制作蘸水、辣椒醬,還能攪碎炒成糊辣子。

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丘北辣椒。丘北縣委宣傳部 供圖

近年來,丘北持續(xù)加大對辣椒產(chǎn)業(yè)的扶持力度,積極推廣先進的種植技術與科學管理經(jīng)驗,助力農(nóng)戶有效提升辣椒產(chǎn)量與品質(zhì)。2025年,丘北縣計劃種植辣椒35萬畝,預計產(chǎn)量可達32萬余噸。

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丘北辣椒。丘北縣委宣傳部 供圖

白竹山茶

白竹山茶地理標志保護區(qū)域位于楚雄彝族自治州雙柏縣法脿鎮(zhèn)境內(nèi),這片低緯度、高海拔的山區(qū),屬典型北亞熱帶大陸性季風氣候,立體氣候特征顯著。年降雨量在900毫米至1100毫米之間,年均1000毫米的充沛降水,為茶樹生長提供了理想的自然條件。

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白竹山茶。圖源:“楚雄發(fā)布”微信公眾號

得天獨厚的地理與氣候優(yōu)勢,孕育出了品質(zhì)卓越的白竹山茶,其茶蓬平均高0.8米至1米,樹冠1.5米至2米,呈水平狀或弧形延展;茶葉成品條索緊實、勻整,帶有嫩莖,色澤微灰綠潤;沖泡后,香氣清高、滋味濃醇、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻,盡顯獨特魅力。

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茶農(nóng)在采摘白竹山茶。圖源:“楚雄發(fā)布”微信公眾號

臨滄堅果

臨滄境內(nèi)群山疊翠、四季恒春,年平均氣溫18.8℃,日照充分、土壤肥沃、雨季分明,十分有利于發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)。當?shù)厝罕娫陂L期的種植過程中,通過品種選育、馴化和擴繁,培育出了適宜本地種植的優(yōu)良品種。這些品種適應性、抗逆性、抗病性強,種皮薄而光亮,果仁潔白、大而飽滿,口感酥脆。烤制后香酥可口,帶有醇厚的奶油清香,營養(yǎng)豐富。

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臨滄堅果。臨滄市委宣傳部 供圖

2024年臨滄堅果干殼果產(chǎn)量10.9萬噸,綜合產(chǎn)值101.54億元,其中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值22.32億元,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值31.71億元,批發(fā)零售銷售額47.51億元。臨滄堅果覆蓋全市8縣(區(qū))74個鄉(xiāng)鎮(zhèn)739個行政村(社區(qū)),涉及種植農(nóng)戶21.64萬戶74.45萬人,種植戶人均收入3346元。面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均為云南省第一位。臨滄堅果已經(jīng)成為名副其實的“脫貧樹”“致富樹”“生態(tài)樹”。

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臨滄市鎮(zhèn)康縣萬畝堅果地。臨滄市委宣傳部 供圖

冰島老寨茶(冰島正山茶)

冰島老寨古樹茶沖泡后口感清甜、純凈,回甘生津持久、回味無窮,是茶界公認的協(xié)調(diào)度極高的茶品之一。冰島老寨茶屬勐庫大葉種茶原種,是當今勐庫大葉種茶之祖。勐庫大葉種茶于1984年、1985年被全國茶樹良種審定委員會評為國家級茶樹良種。

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圖源:“今日臨滄”微信公眾號

冰島老寨古樹茶屬于臨滄茶區(qū),坐落于勐庫西半山的半山腰,古茶園分布在海拔1650米至1800米的向陽坡,充足的光照,以及良好的生態(tài)與植被土壤環(huán)境,為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。

圖片

圖源:“今日臨滄”微信公眾號

知道多一點

近年來,為進一步發(fā)揮地理標志保護產(chǎn)品對鄉(xiāng)村振興的支撐作用,省市場監(jiān)管局積極組織開展國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)建設和國家地理標志保護工程,推動云南地理標志資源整合,發(fā)揮最大效能,取得良好的經(jīng)濟、社會、生態(tài)、品牌效益,有力推動了鄉(xiāng)村振興行動,充分體現(xiàn)了用活一枚地標、帶動一個產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓。同時,積極推動地理標志產(chǎn)品走向國際市場,提升云南省地理標志產(chǎn)品的國際知名度和競爭力。截至目前,云南省地理標志保護產(chǎn)品累計達到72個,涵蓋茶葉、堅果、咖啡、中藥材等重點領域。全省地理標志專用標志使用經(jīng)營主體達到790余家,地理標志產(chǎn)品產(chǎn)值1576.94億元。

下一步,省市場監(jiān)管局將持續(xù)加大地理標志保護產(chǎn)品培育力度,加強對各州(市)申報地理標志產(chǎn)品工作的指導,強化地理標志產(chǎn)品的保護與管理,讓更多云南地理標志產(chǎn)品走向全國、走向世界。

資料:云南省市場監(jiān)督管理局 迪慶州委宣傳部 紅河州委宣傳部 昆明市委宣傳部 文山州委宣傳部 楚雄州委宣傳部 臨滄市委宣傳部

信息員:王沙沙 程麗銀 陳燕 鄭澤婭 周永芳 黃加江

編輯:陳皓

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