山茶花是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。

花瓣分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達(dá)60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達(dá)到4米。性喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境?；ㄆ谳^長(zhǎng)，從10月份到翌年5月份都有開(kāi)放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優(yōu)美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉。

原產(chǎn)于中國(guó)東部，在長(zhǎng)江流域、珠江流域、重慶、云南和四川各地，朝鮮、日本、中國(guó)臺(tái)灣和印度等地普遍種植。