谷雨初晴，山色如黛，四月的景谷生機(jī)勃發(fā)。這個(gè)曾以“白龍須貢茶”聞名于世的千年茶鄉(xiāng)，如今以綜合產(chǎn)值突破50億元、區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)6.62億元的亮眼成績(jī)，走出了一條生態(tài)立茶、文化潤(rùn)茶、科技興茶的發(fā)展之路。

地處北回歸線黃金產(chǎn)茶帶的景谷縣，在高海拔、低緯度、多云霧、無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境中，孕育出了云南大葉種中獨(dú)特的三倍體茶樹，長(zhǎng)出的大白茶有芽如飛刀、毫如雪貂、香如花苞、甜如阿嬌的特點(diǎn)。站在景谷鎮(zhèn)文山村紫娟茶種植基地，云霧繚繞間，茶樹與滇黃精共生共榮，形成立體生態(tài)種植的獨(dú)特景觀?！斑@片有機(jī)茶園每年可為茶農(nóng)增收20%?！闭谥笇?dǎo)套種技術(shù)的農(nóng)技員介紹，通過(guò)推廣有機(jī)肥替代化肥、生態(tài)農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥，全縣已建成25.67萬(wàn)畝有機(jī)茶園，獲得茶園有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書64個(gè)、有機(jī)茶產(chǎn)品加工認(rèn)證證書27個(gè)、有機(jī)茶加工產(chǎn)品80個(gè)。

從種植端到消費(fèi)端的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓景谷白茶實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯中心的大屏上，每片茶葉的“數(shù)字身份證”清晰可見。“我們建立了從種植、加工到銷售的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，‘云黃1號(hào)’‘秧塔大白茶’已通過(guò)國(guó)家品種登記?！本肮瓤h茶特中心負(fù)責(zé)人介紹，正是這種嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，讓景谷大白茶在2024年上海茶博會(huì)上創(chuàng)下每公斤12.8萬(wàn)元的拍賣紀(jì)錄，成為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品中的明星單品。

在民樂(lè)鎮(zhèn)秧塔村，普洱市白茶制作技藝傳承人李大昌輕捻新芽，展示著傳承三百年的古法工藝。李大昌帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功破解秧塔大白茶無(wú)性繁殖技術(shù)難題，將古茶樹的枝條變成“綠色銀行”?！拔覀冮_發(fā)的母本園帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展9.8萬(wàn)畝種植基地，去年僅鮮葉收購(gòu)就讓脫貧戶增收10%至20%?！彼菩械摹案哂谑袌?chǎng)價(jià)收購(gòu)”機(jī)制，已讓百戶茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)年收入超10萬(wàn)元。

這種傳承與創(chuàng)新的融合，在2024年底迎來(lái)突破性跨越。隨著農(nóng)夫山泉鄉(xiāng)村振興助農(nóng)示范加工廠落地，傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代食品科技開啟深度對(duì)話，景谷大白茶迎來(lái)新的商機(jī)?！拔覀冇?jì)劃開發(fā)白茶新式飲品，讓千年茶香飄進(jìn)年輕人的茶杯。”李大昌說(shuō)道。

“白龍須貢茶，七泡有余香?！痹趯捜~木蘭化石展陳館，講解員向研學(xué)團(tuán)隊(duì)講述著景谷茶的前世今生；秧塔古茶山推出采茶制茶研學(xué)游，年接待游客2萬(wàn)人次；景谷大白茶莊園打造“1314古樹茶”網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，預(yù)計(jì)年創(chuàng)旅游收入超千萬(wàn)元；茶藝表演、白茶品鑒會(huì)成為普洱茶博覽會(huì)“保留節(jié)目”。

行走在景谷茶鄉(xiāng)，處處可見“三茶統(tǒng)籌”的生動(dòng)實(shí)踐：在標(biāo)準(zhǔn)化初制所，茶農(nóng)通過(guò)“企業(yè) 合作社 農(nóng)戶”模式戶均增收3萬(wàn)元；在電商直播間，“90后”新茶人用短視頻傳播白茶文化；在科技示范園，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控茶園溫濕度……從茶葉到茶業(yè)，景谷縣12萬(wàn)茶農(nóng)找到致富金鑰匙。

本報(bào)記者 胡梅君 沈浩