砂仁：別名陽春砂_春砂仁_綠殼砂_縮砂仁_縮砂蜜_縮砂蔤_小豆蔻_矮砂仁，為姜目、姜科、豆蔻屬、姜目系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國(guó)福建、廣東、廣西、云南，野生于山地蔭濕之處。果實(shí)含檸檬烯、芳樟醇、乙酸龍腦酯等揮發(fā)油成分，味道香郁、辛辣、微苦，對(duì)腸道有抑制作用。有化濕醒脾、行氣和胃、消食的作用。入藥味辛、性溫，可化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎，多用于濕濁中阻、脘痞不饑、脾胃虛寒、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動(dòng)不安。

干燥成熟果實(shí)是常見的中藥材，此外它還可作為食用香辛調(diào)料，通常砸碎或磨粉使用，煲湯常成顆使用。本屬植物大多可作藥用或香料。除果實(shí)供藥用外，植株葉有很高的觀賞價(jià)值，初夏可賞花，盛夏可觀果。

砂仁作物特征

多年生草本植物，株高1.5-3m，莖散生。根莖匍匐地面，節(jié)上被褐色膜質(zhì)鱗片。中部葉片長(zhǎng)披針形，上部葉片線形，頂端尾尖，基部近圓形，兩面光滑無毛，無柄或近無柄。葉舌半圓形，葉鞘上有略凹陷的方格狀網(wǎng)紋。果實(shí)圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子集結(jié)成團(tuán)，具三鈍棱，中有白色隔膜，將種子團(tuán)分成3瓣，每瓣有種子5-26粒。

砂仁種植方法

喜熱帶南亞熱帶季雨林溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒，能耐暫短低溫，-3℃受凍死亡。生產(chǎn)區(qū)年平均氣溫19-22℃。水量在100cm以上，空氣相對(duì)溫度在90℃以上，怕干旱，忌水澇。需適當(dāng)蔭蔽，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區(qū)溝谷林，有長(zhǎng)流水的溪溝兩旁，傳粉昆蟲資源豐富的環(huán)境，以上層深厚、疏松、保水保肥力強(qiáng)的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽種。夏、秋二季果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干或低溫干燥。

砂仁繁殖方式

分種子繁殖和分株繁殖兩種。分株：選生長(zhǎng)健壯的植株，截取具有芽1-2個(gè)以上的幼苗和壯苗為種苗。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽為好，選陰雨天進(jìn)行。種后蓋土，淋水，隨即用草覆蓋，以后勤淋水，細(xì)致管理。

砂仁開花形態(tài)

花期5-6月，果期8-9月。穗狀花序橢圓形，被褐色短絨毛。鱗片膜質(zhì)，橢圓形，褐色或綠色。片披針形，膜質(zhì)。小苞片管狀，一側(cè)有一斜口，膜質(zhì)，無毛。唇瓣圓匙形，白色，頂端具二裂、反卷、黃色的小尖頭，中脈凸起，黃色而染紫紅，基部具二個(gè)紫色的痂狀斑，具瓣柄。子房被白色柔毛。蒴果橢圓形，成熟時(shí)呈紫紅色，干后呈褐色，表面被不分裂或分裂的柔刺。種子為多角形，有濃郁的香氣，味苦涼。

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