58 莧菜：莧科莧屬一年生草本，葉卵形、菱狀卵形或披針形，綠色或紅色，或部分綠色加雜其他顏色，頂端圓鈍具凸尖，全緣或波狀緣；穗狀花序，花簇球形，雄花和雌花混生，花被片矩圓形，綠色或黃綠色，頂端有1長芒尖。莖葉作蔬菜食用，全草入藥，有明目、利大小便和去寒熱等功效。