甘紫菜：別名海苔，為紅毛菜目、紫球藻科、紫菜屬、其他系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于印度洋、太平洋、大西洋熱帶至溫帶海域均有分布。

干制品呈紫色，我國自漢代就有食用紫菜的記載，一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。它雖產(chǎn)于沿海，但經(jīng)干制后可長途貯運，不論各地，不論何時，均可購到。

甘紫菜作物特征

藻體形態(tài)變化比較大，多呈卵形、竹葉形或不規(guī)則的圓形，高20-30cm，大者可達60cm，寬10-18cm，少數(shù)可達30cm以上。顏色呈紫紅、紫或紫藍。基部楔形、圓形或心臟形，邊緣多少有皺褶，平滑無鋸齒。藻體比較薄，厚僅20-33微米，單層細胞，色素單一。干制品質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水量在9%以下者為佳品。

甘紫菜種植方法

紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，因干燥后均呈紫色而得名。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

甘紫菜繁殖方式

雌雄同株。

甘紫菜開花形態(tài)

不會開花。

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