麥冬：別名禹韭_麥門冬_沿階草_不死藥，為百合目、百合科、沿階草屬、其他系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國（東部）、日本、越南、印度。野生于海拔2000m以下的山坡草叢陰濕處、林下或溪旁。1807年命名。中醫(yī)認(rèn)為，麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經(jīng)，有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用于肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等癥。

其塊根是名貴的中草藥，被古人稱為“不死藥”，還可作為養(yǎng)生保健食品原料。它植株常綠、耐蔭、耐寒、耐旱、抗病蟲害，有很高的園林綠化價(jià)值。銀邊麥冬、金邊闊葉麥冬、黑麥冬等還具極佳的室內(nèi)盆栽觀賞價(jià)值。

麥冬作物特征

多年生常綠草本植物。根較粗，中間或近末端常膨大，成橢圓形或紡錘形的淡褐黃色小塊根。地下走莖細(xì)長，節(jié)上具膜質(zhì)的鞘。莖很短，葉基生成叢，禾葉狀少數(shù)更長些，具3-7條脈，邊緣具細(xì)鋸齒。因此植物體態(tài)變化較大，例如葉叢的密疏，葉的寬狹4長短等有時(shí)有明顯的不同。但其花的構(gòu)造變化不大，尤其花被片在花盛開時(shí)僅稍張開，花柱基部寬闊，一般稍粗而短，略呈圓錐形等性狀很一致，是鑒別本種的主要特征。

麥冬種植方法

喜溫暖、濕潤，降雨充沛的氣候條件。5-30℃能正常生長，適溫15-25℃，低于0℃或高于35℃生長停止。要求光照充足，尤其是塊根膨大期，光照充足才能促進(jìn)塊根的膨大。麥冬對土壤條件有特殊要求，宜于土質(zhì)疏松、肥沃濕潤、排水良好的微堿性砂質(zhì)壤土，種植土壤質(zhì)地過重影響須根的發(fā)生與生長，塊根生長不好，沙性過重，土壤保水保肥力弱，植株生長差，產(chǎn)量低。

麥冬繁殖方式

多采用分株繁殖。4-5月收獲麥冬時(shí)，挖出葉色深綠、生長健壯、無病蟲害的植株，抖掉泥土，剪下塊根做商品。然后切去根莖下部的莖節(jié)，留半厘米長的莖基，以斷面呈白色、葉片不散開為好，根莖不宜留得太長，否則栽后多數(shù)產(chǎn)生兩重莖節(jié)，俗稱高腳苗。高腳苗塊根結(jié)得少，產(chǎn)量低。敲松基部，分成單株，用稻草捆成小把，剪去葉尖，以減少水分蒸發(fā)。立即栽種。

麥冬開花形態(tài)

花期5-8月，果期8-9月。花葶通常比葉短得多，總狀花序，或有時(shí)更長些，具幾朵至十幾朵花?；▎紊虺蓪χ诎竷?nèi)。苞片披針形，先端漸尖?；üｊP(guān)節(jié)位于中部以上或近中部?；ū黄Ｉ韵麓苟徽归_，披針形，白色或淡紫色?；ㄋ幦菭钆樞危ㄖ^粗，基部寬闊，向上漸狹。種子球形。

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