松塔牛肝菌

松塔牛肝菌是松塔牛肝菌科松塔牛肝菌屬真菌。其得名源于菌蓋表面像松塔一樣，布滿粗糙鱗片，形似松果的鱗片結(jié)構(gòu)；別稱有“皺皮牛肝菌”“麻子牛肝菌”等，“皺皮”描述的是菌蓋表面褶皺不平、不光滑的外觀，“麻子”則是說菌蓋上密布的疣狀或鱗片狀突起如同麻子臉。

松塔牛肝菌菌蓋直徑一般為5 - 20厘米，起初呈扁半球形，之后逐漸扁平或微凸起，表面干燥，顏色為暗褐色至黑色，有明顯的龜裂狀鱗片或疣狀突起，邊緣常常向內(nèi)卷曲；菌肉初期是白色，受傷后會(huì)變成淡藍(lán)色或藍(lán)綠色；菌管孔口較小，初期為白色，隨后變?yōu)榈S色至褐色，管孔近似圓形；菌柄粗壯，長(zhǎng)度在5 - 15厘米，直徑1 - 3厘米，上下粗細(xì)大致相同或者基部稍膨大，表面顏色與菌蓋相近或有類似鱗片，內(nèi)部是實(shí)心的，基部有時(shí)帶有白色菌絲體。

松塔牛肝菌通常被認(rèn)為含有毒素，一般被視為不可食用菌類。但也有食用報(bào)道，不過這些食用情況可能存在個(gè)體差異，有些人食用后可能未立即出現(xiàn)明顯中毒反應(yīng)，但這并不代表該菌是安全可食的，有可能是毒素劑量較小或者個(gè)體耐受性等原因，而且潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)依然存在，所以從安全角度出發(fā)，不建議食用松塔牛肝菌。