4月6日電 日前，《人民日報》公布了2017年中國肉類食品安全信用體系建設示范項目名單，雙匯、金鑼、正大、蒙羊等15家肉類示范企業(yè)名列其中，成為人民信得過的好產品，為國內消費者舌尖安全保駕護航。

蒙羊牧業(yè)作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在羊肉生產上嚴把質量關，此次榜上有名更彰顯了蒙羊率先垂范與行業(yè)共建、共治食品安全的信心與決心，成為中國肉類食品安全信用體系建設的典范。

在中國肉類協(xié)會指導下，參加本項目的示范企業(yè)聯(lián)合對消費者的承諾是：遵守國家有關食品安全的法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全標準，為肉類食品安全擔負起應盡的責任。切實做到：1、認真篩選供貨商，嚴把原、輔材料進貨關；2、按照產品標準和工藝要求，嚴把產品質量生產關；3、做好產品質量自檢工作，嚴把產品質量出廠關；4、加強產品流通過程管理，嚴把保證產品質量的溫度關；5、加強產品銷售及售后管理，實施問題產品召回制度，嚴把產品質量服務關。

綠色牧場，新鮮蒙羊。一直以來，蒙羊堅持恪守誠信守法的經營理念，立足內蒙古綠色大草原，構建了肉羊綠色生態(tài)全產業(yè)鏈，在生產過程中，嚴格參照國際GMP生產標準操作規(guī)范，保障了羊肉肉質的鮮美可口。在此基礎上，對羊源建設、生產加工、冷卻排酸、物流配送、終端銷售實行全程可視、可控、可追溯的質量管理體系，利用現(xiàn)代化視頻監(jiān)控和質量管理方式確保全產業(yè)鏈運營各個環(huán)節(jié)的質量安全，此外，蒙羊還為生產的每一份產品都投保了食品安全責任保險，全力確保消費者舌尖上的安全，這既是對消費者的承諾，更是對蒙羊產品品質的信心。也正是因為蒙羊對產品質量及品質的專注，使蒙羊品牌廣受市場及消費者的高度認可，產銷量連續(xù)三年位居全國羊肉行業(yè)首位。

食品安全重于泰山，消費權益銘記在心。未來，蒙羊將一如既往踐行“牧者富、食者康”的企業(yè)核心價值理念，積極響應政府及食品安全監(jiān)管部門號召，本著對消費者健康負責、誠信經營的原則努力保障食品安全質量，讓全國億萬消費者享受來自綠色大草原的優(yōu)質羊肉美食，讓內蒙優(yōu)質羊肉品牌叫響全國，享譽世界。