時(shí)近黃昏盈盈香---紫茉莉

夏日的傍晚，除了晚霞，蟲鳴，微熱，還有紫茉莉的香氣。

?     紫茉莉有諸多俗名昵稱，如野茉莉、胭脂花、官粉花、珍珠粉、粉豆花、夜飯花、夜來香、夜晚花、野丁香、地雷花、煮飯花、洗澡花等。俗名多，一是說明分布廣，二是說明與人親近。下面我們來看看它的名字們的由來。

紫茉莉：紫茉莉的花以紫色居多，也經(jīng)?？梢钥吹近S色、白色、紅色。最為奇特的是一花兩色甚至多色。一般是以紫色或黃色為底色，花瓣上散落著星星點(diǎn)點(diǎn)大小不一的雜色。有的花朵干脆就是拼色，黃色紅色拼、黃色紫色拼、兩種顏色的占比完全隨機(jī)任性。難怪清代葉申薌在《小庚詞》中贊紫茉莉“斜陽墻角疑鋪錦，紅黃紫白交相映?！?/p>

洗澡花、夜飯花、煮飯花：紫茉莉的開花時(shí)間一般是下午4點(diǎn)左右，正是傍晚人們開始回家煮飯、洗澡的時(shí)間，所以才會(huì)叫它洗澡花、夜飯花、煮飯花等。

夜來香、夜晚花：紫茉莉傍晚開花后，整個(gè)夜晚都會(huì)持續(xù)散發(fā)陣陣幽香，直到第二天早上太陽升起后，它的花朵才靜靜閉合。所以人們叫它夜來香、夜晚花。

野丁香：紫茉莉未開的花苞像丁香，盛開的花瓣像喇叭花。小時(shí)候摘下花朵，掐去一小段花管，抽去花絲，就能吹出響聲，還能掖在耳朵眼里當(dāng)耳墜。

地雷花：紫茉莉花開過后，會(huì)結(jié)出球型的瘦果，黃豆大小，深黑色，表皮有棱，儼然一個(gè)個(gè)微型的地雷，地雷花這個(gè)別稱再形象不過了。

胭粉花、官粉花、珍珠粉：紫茉莉的種子里面有瓤，呈白色，可研磨成粉，是明清時(shí)期女子常用的脂粉。制作方法是取紫茉莉果實(shí)剝?nèi)ズ跉?，?nèi)中白粉研細(xì)蒸熟，名為“珍珠粉”，涂面既可美白，也可除皺，寒冬時(shí)節(jié)更可防凍，又能去臉上痣及粉刺。故而明清兩代，紫茉莉又常被稱作胭粉花、官粉花、珍珠粉?！都t樓夢》中就有用紫茉莉做粉底的描寫：“寶玉忙將一個(gè)宣窯瓷盒揭開道：這不是鉛粉，這是紫茉莉花種研碎了，兌上香料制的。平兒倒在掌上看時(shí)，果見輕白紅香，四樣俱美，攤在面上也容易勻凈，且能潤澤肌膚，不似別的粉青重澀滯?！?摘自紅樓夢第四十四回《變生不測鳳姐潑醋 喜出望外平兒理妝》。

胭脂花：紫茉莉的花除了可以欣賞外，還可以榨汁做色，取紫色、紅色花朵，榨取花汁，既可點(diǎn)唇，也可作胭脂，因此又?jǐn)孬@胭脂花的芳名。

其實(shí)，紫茉莉這個(gè)鄉(xiāng)野間最平常的花也是外來物種。其原產(chǎn)于美洲大陸，國際上通稱為Marvel of Peru（秘魯奇跡）。在英語里，紫茉莉被稱為“four-o’clock”，四點(diǎn)鐘花，是因?yàn)樗偸窃谙挛缢狞c(diǎn)鐘開放。

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