新華網沈陽11月29日電（丁成玉）從走街串巷賣榛子，到走進大城市開直營店，再到形成鐵嶺農業(yè)特產的名片……近年來，鐵嶺縣積極引進和扶持榛子產業(yè)，不斷擴大產業(yè)鏈條，努力把“好資源”轉化為“好品牌”，不斷提升榛子的經濟效益，助力鄉(xiāng)村振興。

黨建引領 榛子產業(yè)成鄉(xiāng)村振興“金鑰匙”

圖為鐵嶺縣榛子山（2023年8月攝）鐵嶺縣委宣傳部供圖

鐵嶺縣地處遼寧省北部，優(yōu)越的氣候條件和肥沃的土壤，為榛子樹提供了適宜的生長環(huán)境。當地榛子種植歷史悠久，以“皮薄、仁大、味香”享譽全國。目前，鐵嶺縣已發(fā)展榛林面積17萬畝，年產榛果2000萬斤，實現(xiàn)產值2.4億元，已成為東北地區(qū)較大的榛子生產、加工、銷售集散地。

“今年的榛子產量較高、質量又好，是個不折不扣的豐收年。我們家的榛子都賣給了合作社，合作社給的價格高，能給我們農戶增加不少收入。”鐵嶺縣李千戶鎮(zhèn)車夫屯村榛農賈燕高興地說。

圖為農戶晾曬采摘的榛子（2023年10月攝）鐵嶺縣委宣傳部供圖

為把榛子產業(yè)做大做強，2022年，李千戶鎮(zhèn)圍繞榛子產業(yè)發(fā)展，以黨建為引領，整合馬侍廊橋村、車夫屯村、催山村、輔民屯村、望寶山村榛子資源，依托本地專業(yè)合作社和揚帆食品有限公司、麗芊電子商務有限公司等平臺，成立榛子產業(yè)聯(lián)合黨委，通過“共享資源、共創(chuàng)模式、共建實體”的抱團式發(fā)展，實現(xiàn)村集體經濟發(fā)展壯大、企業(yè)互利共贏、群眾增收致富的良好局面。

不僅如此，李千戶鎮(zhèn)盤活廠房、荒山等閑置資源，為榛戶提供種植采收、技術指導、產品銷售等方面的服務，帶動農戶戶均增收5000元。

“通過與郵政儲蓄銀行鐵嶺縣支行合作，每年為聯(lián)合村提供低利率惠農貸款200萬元，保證資金支持。同時，聯(lián)合黨委按照榛子規(guī)格大小、質量高低，以高于市場價1—2元的標準，向鎮(zhèn)域榛子種植散戶統(tǒng)一收購榛子，有效降低了農戶的市場風險，有效帶動農戶增收致富?！崩钋翩?zhèn)產業(yè)聯(lián)合黨委書記王軍介紹。

與此同時，李千戶鎮(zhèn)產業(yè)聯(lián)合黨委還定期邀請農科院專家教授來現(xiàn)場指導種植，教授農民種植技巧和預防病蟲害的方法等。通過現(xiàn)場授課以及實際操作，讓榛農提高對榛子樹病蟲害的防治、豐產管理技術、榛子栽植管理等農業(yè)知識，從而提升榛子的產量和質量。

據悉，鐵嶺縣榛子先后獲得“中國榛子之鄉(xiāng)”“經濟林產業(yè)示范縣”“國家級林業(yè)科技示范縣”“一縣一業(yè)”示范縣等諸多稱號。

延伸產業(yè)鏈條 榛子產品精深加工提質增效

怎樣才能將地方林業(yè)資源小特色變成富農強村大產業(yè)？鐵嶺縣淌出了一條精深加工提質增效的產業(yè)升級新路子。

圖為炒制后的榛子 鐵嶺縣委宣傳部供圖

伴著“嘩嘩”作響地翻炒聲，一顆顆榛子從炒爐中翻轉而出，香氣四溢……走進鐵嶺縣鐵嶺市揚帆食品有限公司，生產車間一派繁忙景象。

2020年，揚帆食品有限公司開始做榛子精深加工，三年時間，效益突飛猛進?！吧罴庸ぎa品的銷量占到整體銷量的40%，而且每年都在增長，能帶動周邊一千多名農戶增收?！辫F嶺市揚帆食品有限公司總經理楊富安介紹，通過與江蘇等地堅果類研發(fā)部門合作，掌握榛子油、榛子酥、榛子奶酪等食品的專業(yè)配方，有針對性地研發(fā)出一批適合消費者口味的榛子產品，快速占領市場。

工人在生產車間內挑選榛子 鐵嶺縣委宣傳部供圖

“目前我們精深加工的榛子產品，相比傳統(tǒng)的炒制工藝附加值增加了50%左右，效益非?？捎^。因為在精深加工上嘗到了甜頭，我們將會繼續(xù)研發(fā)新的榛子精深加工產品去投放市場。”楊富安表示，未來，榛子產業(yè)的發(fā)展方向就是深加工，企業(yè)將繼續(xù)在榛子深加工方面加大投入。2022年，該公司產值達1000萬元，今年將投資2000萬元建設新廠房、上新設備，擴大生產規(guī)模，新的生產線投產后，原料需求將達到5000噸。

曬榛子、炒榛子、分揀包裝……走進馬侍廊橋村的眾合榛子專業(yè)合作社，榛香撲面而來。

“經過十幾年的發(fā)展，合作社除了傳統(tǒng)炒貨，也在不斷探索生產榛子深加工產品，延長榛子產業(yè)鏈，相繼推出了榛子醬、榛仁月餅等產品。消費者對產品很認可，銷量非常不錯。”眾合榛子專業(yè)合作社負責人金維帥提及榛子的發(fā)展，充滿信心。

榛子油、榛子粉、榛子醬、榛子奶糕……目前，鐵嶺縣已經初步形成了種植、貯藏、銷售、深加工的榛子產業(yè)鏈條。

相關負責人表示，下一步，鐵嶺縣將按照一產提規(guī)模、二產初加工、三產促融合、以全域塑“榛子品牌”的思路，帶動榛子產業(yè)多元化發(fā)展，全面打造榛子全產業(yè)鏈條，使榛子產業(yè)真正成為強鎮(zhèn)富民的鄉(xiāng)村振興新引擎。