好味云南丨“佐料多”，才好吃！

云南發(fā)布 2025年04月20日 20:23 云南

香茅草

又稱為檸檬草、大風草

因氣味清香獨特

被用做香料

是云南人餐桌上的“烹飪明星”

在紅河哈尼族彝族自治州

河口瑤族自治縣

香茅草燜蝦是當地人餐桌上

不可或缺的經典菜品

其做法簡單

只需將新鮮的大蝦處理干凈

焯水去腥

放入鍋中翻炒

再加入蔥、姜、蒜

和香茅草等配料

燜煮片刻即可

今天

小布帶你一起

“品味”這口鮮香馥郁

↓↓↓

云南發(fā)布

，贊21

資料：紅河州委宣傳部

信息員：李靜

編輯：陳皓

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