土人參，滋補強壯藥

寫在前面

在村民家房前屋后，土人參是比較常見的一種藥材，雖有人參二字，但前面多了個“土”字，于是它比人參更平易近人。

不僅在價格和分布上較人參隨意且常見，功效上也不似人參大熱吃了容易躁狂上火。

它性味苦甘，有補有抑制，綜合表現(xiàn)為“平”，進入人體后不會過分糾偏。

苦的成分能幫助脾胃燥濕，一如它總生長在濕潤的環(huán)境中。甘的成分中，含有人體需要的各種營養(yǎng)成分。

又健脾胃又提供營養(yǎng)，這樣一來就可以幫助人體自身創(chuàng)造源源不斷的氣血，所以可以用于乳汁不足，人體虛弱等情況。

土人參的葉子滑滑的，有些地方也做蔬菜食用。

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