澳洲堅果：別名夏果_昆士蘭栗_澳洲胡桃_夏威夷果_昆士蘭果，為山龍眼目、山龍眼科、澳洲堅果屬、其他系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于大洋洲澳大利亞東南部熱帶雨林，世界熱帶地區(qū)均有引種栽種，我國云南、廣東、臺灣有栽培，多見于植物園或農(nóng)場。1858年命名。澳洲堅果藥用價值很高，果油為不飽和脂肪酸，時天然植物油，不含膽固醇，可預(yù)防心臟病、降低壓，還可預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。在澳洲堅果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。

熱帶、亞熱帶樹生堅果，被認(rèn)為是世界上最好的堅果零食之一，含油量高、營養(yǎng)豐富、香酥滑嫩、口感極佳，有獨特的奶油香味，生態(tài)經(jīng)濟效益具佳，有“干果皇后”美稱。澳洲堅果油還是很好的治療皮膚疾病的天然藥物。

澳洲堅果作物特征

常綠喬木，雙子葉植物，株高5-15m。樹冠高大，葉片革質(zhì)光滑，3-4片輪生，長圓形至倒披針形，頂端急尖至圓鈍，有時微凹，基部漸狹。側(cè)脈7-12對，每側(cè)邊緣具疏生牙齒約10個，成齡樹的葉近全緣。果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。

澳洲堅果種植方法

適合生長在溫和、濕潤、風(fēng)力小的地區(qū)。根系分布淺，抗風(fēng)能力弱，適溫15-30℃，低于10℃或超過30℃對堅果生長不利。年降雨量宜100-200cm?；|(zhì)需要富含有機質(zhì)，PH5-6，排水良好，旱季缺水時有灌溉條件。因該樹樹冠茂密，根系淺、不抗風(fēng)，所以果園應(yīng)選擇在常年局地大風(fēng)少的地方。對水分極為敏感，從開花至成熟都不應(yīng)缺水，特別是果油積累期如缺水，會嚴(yán)重降低堅果質(zhì)量和產(chǎn)量。當(dāng)嫩葉萎蔫、成熟葉尖失去光澤時為缺水征兆，要及時灌溉。

澳洲堅果繁殖方式

優(yōu)良品種以植株生長旺盛、抗風(fēng)、耐旱、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、樹冠勻稱、直立、分枝粗壯為特點。盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)在25-50公斤以上，種仁大小中等。用實生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽條在芽接前1月至2月進行環(huán)剝基部，以利碳水化合物的積累，提高芽接成活率，抽芽茁壯。

澳洲堅果開花形態(tài)

花期4-5月（廣州），果期7-8月?？偁罨ㄐ蛞干S色，總狀花序，腋生或近頂生，長8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡黃色或白色；花梗長3-4毫米；苞片近卵形，?。换ū还荛L8-11毫米，直立，被短柔毛；花絲短，花藥長約1.5毫米，藥隔稍突出，短、鈍；子房及花柱基部被黃褐色長柔毛；花盤環(huán)狀，具齒缺。果球形，直徑約2.5厘米，頂端具短尖，果皮厚2-3毫米，開裂；種子通常球形，種皮骨質(zhì)，光滑，厚2-4（-5）毫米。

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