歐榛:別名歐洲榛_歐洲榛子,為殼斗目、樺木科、榛屬、殼斗系列農作物,原產于歐洲自然分布十分廣泛,亞洲西部也有自然分布。世界各地均有引種,先已經(jīng)遍布60多個國家。1753年命名。果實富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維B、C、E和人體需要的8種氨基酸,及多種礦物質。以榛仁為原料制成的榛子乳、榛子醬、榛子粉等健康益壽的高級營養(yǎng)品,特別適于兒童、年老體衰和病后康復人群食用。用榛仁榨取的榛仁油,色澤金黃、味香爽口,是上等食用油。
榛屬人工栽培最廣泛的重要堅果樹種,重要的木本油料樹種。果實風味清香可口,是廣受喜愛的干果食品,廣泛用于食品加工制作巧克力、冰淇淋、糖果、糕點等,很受市場青睞,特別是制作的巧克力,是歐洲各國最暢銷的高檔巧克力。
歐榛作物特征
灌木狀,株高5-8m,胸徑8-10cm,樹皮深褐色。幼枝有嫩柔毛和腺毛,葉卵形或倒卵形,邊緣有不規(guī)則鋸齒和裂片。葉顏色多種多樣,枝條彎曲千姿百態(tài),很能吸引游客眼球,觀賞價值頗高,是很好的庭院綠籬及公園綠化配置樹種。榛木堅硬致密,紋理、色澤美觀,輕重得當,可作小型細木工材料,如手杖、傘柄等,也可作架材,亦是木炭的上好原料。
歐榛種植方法
亞熱帶樹種,耐熱不抗寒,適溫12-18℃,極限零下5℃-38℃,以冬無嚴寒,夏無酷暑,冬季濕潤,夏天干燥的氣候最有利于榛的生長和結實。葉片較大,蒸發(fā)面積亦大,因此喜濕潤氣候。通常年降雨80-120cm,且以冬、春季雨水較多為好。夏季要求氣候較干燥有利堅果的發(fā)育和成熟。喜光,光照不足生長細弱,葉片變小,光合作用能力降低,難形成花芽,不利結果。沙土、壤土、黏質土中都能生長結實,但以濕潤、肥沃的沙壤土為最佳,pH5.5-8。
歐榛繁殖方式
壓條、扦插、嫁接、組培,普遍采用綠枝直立壓條和嫁接育苗。綠枝壓條壓條采用當年基生枝于半木質化時進行。每年5-6月份,當基生枝生長到50-70cm時,基部已半木質化,即可開展壓條育苗。先把當年基生枝下部距地面20-25cm的葉片摘除,用細軟鐵絲在離地面2-5cm處綁一圈,在橫溢處以上10c高范圍涂抹生長素。用油氈紙把母株基生枝圍起來,在圍圈內填充濕木屑,使壓條枝在濕潤和黑暗環(huán)境中生根,隨時注意保持木屑濕潤,直到移植起苗時為止。
歐榛開花形態(tài)
花為雌雄同株,雄花排列成柔荑花序,雌花包于花芽內,僅露紅色花柱。果黃褐色或紅褐色,近球形,托有鐘狀總苞,總苞較堅果長,具6-9個三角形裂片。
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