南澗工業(yè)辣椒：火紅產(chǎn)業(yè)"辣"動鄉(xiāng)村振興

原創(chuàng) 南澗融媒 微南澗

2025年08月11日 17:33 云南

立秋過后，南澗縣樂秋鄉(xiāng)阿朵樂村的180余畝工業(yè)辣椒全面進入中耕管理期。翠綠的辣椒果實飽滿，綴滿枝頭，預示著豐收的來臨。在地里，南澗縣供銷合作社主任馬學友正帶著技術人員和椒農(nóng)一起查看辣椒長勢，提醒種植戶加強病蟲害防治，修枝打杈，強化中耕管理。

“2024年，一次偶然的機會，我在南澗縣供銷合作社的引薦下，嘗試性種植了30畝工業(yè)辣椒。由于技術經(jīng)驗不足，收益不多但也沒有虧本?！蹦蠞究h丫丫農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長羅紹云說道，“今年通過縣供銷社的大力支持下，共推廣種植185畝，帶動80戶農(nóng)戶種植，從當前辣椒長勢來看，預計每畝產(chǎn)量在1200到1500公斤，收益在每畝5000-7000元不等，帶動當?shù)貏展?500人?！?/p>

“我們種植工業(yè)辣椒以來，從育苗到施肥，技術員都來地里指導，采收后還有企業(yè)上門收購，不愁賣，收入也翻了好幾番?！蹦蠞究h樂秋鄉(xiāng)阿朵樂村村民字春文高興地說。

據(jù)了解，工業(yè)辣椒廣泛應用于染料、化妝品和軍工，種植成本低，管理簡單易學，市場前景廣闊，風險低，收益較好。

近年來，南澗縣供銷合作社以“黨建引領，企業(yè)牽頭，合作社帶動，農(nóng)戶參與”的形式，實行統(tǒng)一“種苗、技術、管理、用藥、回收”。今年6月，大理合鑫產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司專門提供辣椒苗、專用肥、薄膜等生產(chǎn)資料。目前，辣椒長勢喜人，再等20天左右可以全面開采。

四年來，工業(yè)辣椒種植技術日趨成熟，正成為南澗群眾增收致富的“紅寶石”。2025年，全縣工業(yè)辣椒種植面積達1500余畝，以每畝產(chǎn)量在1000公斤、市場價5元/公斤計算。產(chǎn)業(yè)每年可帶動2000余名群眾就業(yè)增收。

“下一步，我們將把有意愿的農(nóng)戶吸引到工業(yè)辣椒的種植上來，共同分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，力爭將工業(yè)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為富農(nóng)增收的好產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標?！瘪R學友介紹道。

見習記者 李婭雪 王麗

編輯 周曉

責編 曹增麗

審核 楊訓波

終審 白家偉