近日，祥云縣總工會2025年西式面點師技能培訓(xùn)班在云南驛鎮(zhèn)舉辦。

為確保培訓(xùn)質(zhì)量與實效，本次培訓(xùn)特邀資深西點師擔任講師，采用“理論授課 實操訓(xùn)練”教學(xué)模式，系統(tǒng)講解面團發(fā)酵原理、原料配比科學(xué)、營養(yǎng)安全規(guī)范等核心知識，并通過“手把手”教學(xué)與反復(fù)實操訓(xùn)練，強化學(xué)員對原料用量、烘烤溫控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的把控能力，確保學(xué)員掌握“即學(xué)即用”的就業(yè)技能。

50名參訓(xùn)學(xué)員順利完成了120個課時的學(xué)習并參加了西式面點師初級考試，通過考試的學(xué)員可獲得西式面點師初級證書?！皼]想到我也能做出這么漂亮的蛋糕！這門手藝非常實用，無論是對以后自己開店還是給家人做，都有幫助?！痹颇象A村9組村民張松梅說。

下一步，云南驛鎮(zhèn)將繼續(xù)聚焦勞動力市場需求，開展更多元、更精準的技能培訓(xùn)項目，拓展了農(nóng)村勞動力的就業(yè)渠道和機會。