毛榛：別名毛榛子_火榛子，為殼斗目、樺木科、榛屬、殼斗系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲東部溫帶、暖溫帶地區(qū)，中國（東三省、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川）、俄羅斯、朝鮮、日本。野生于海拔400-1500m的山坡灌叢中或林下。1856年命名。種仁入藥，有調(diào)中、開胃、明目的功效，還可熬制榛乳、榛脂等營養(yǎng)藥品。果殼是制作活性炭的原料，而果苞含單寧物質(zhì)，可提煉制成栲膠。嫩葉曬干后可做牛羊等草食家畜與豬的飼料。夏季采收葉子可做柞蠶飼料。

果仁富含淀粉、脂肪及多種維生素，是理想的營養(yǎng)食品。可生食或蒸煮后吃，也可加工成粉后做糕點。種仁子含油50-60%，可榨油供食用，榛油色清黃、味香，且為不飽和脂肪酸，還含亞油酸，有預(yù)防心臟病的功效。

毛榛作物特征

灌木，株高3-4m。樹皮暗灰色或灰褐色，枝條灰褐色，無毛。小枝黃褐色，被長柔毛，下部的毛較密。葉寬卵形、矩圓形或倒卵狀矩圓形，頂端驟尖或尾狀，基部心形，邊緣具不規(guī)則的粗鋸齒，中部以上具淺裂或缺刻，上面疏被毛或幾無毛，下面疏被短柔毛，沿脈的毛較密，側(cè)脈約7對。葉柄細瘦，疏被長柔毛及短柔毛。木材堅硬、耐腐，可做傘柄、手杖等。

毛榛種植方法

根系發(fā)達，而且呈水平狀分布，可以固定土層，防止土壤沖刷和滑坡，是水土保持及改良林地土壤的良好樹種，并且可以作為綠籬栽植。喜光、耐寒、耐旱，喜肥沃的中性及微酸性土壤。生長于白樺、山楊、蒙古櫟、遼東櫟等夏綠闊葉林中或林緣。也經(jīng)常與榛同時存在。果苞果頂由白變黃采收，采收時連同果苞一同摘下，運到場院晾曬，堆積厚度4-5厘米，經(jīng)常翻動，隔2-3天收揀1次果實。

毛榛繁殖方式

主要采用種子繁殖，地溫較高，氣溫穩(wěn)定的時候播種，有利于發(fā)芽。播種前南北向起壟。為了滿足種子發(fā)芽需要，可在播種前或播種后壟上覆膜。播種方法為壟上雙行挖穴點播，每穴2-3粒，穴距10cm，播種后覆土3-4cm。先覆膜后播種時，為防止土壤板結(jié)，可在播種穴表面蓋上干凈的河沙。播種時對層積自然裂嘴的先播，對未裂嘴的再繼續(xù)層積，待裂嘴后再播，可提高發(fā)芽率。

毛榛開花形態(tài)

5-6月開花時，也是很好的蜜源。雄花序2-4枚排成總狀，苞鱗密被白色短柔毛。果單生或2-6枚簇生，果苞管狀，在堅果上部縊縮，較果長2-3倍，外面密被黃色剛毛兼有白色短柔毛，上部淺裂，裂片披針形。序梗粗壯，被黃色短柔毛。堅果幾球形，頂端具小突尖，外面密被白色絨毛。

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