山坡草叢常見的野果子，竟然這么珍貴??！

原創(chuàng) Fay小胖子 植物百科大全 2022年05月03日 11:01 浙江

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小時候常吃的地菍......

長大后才知道 它居然營養(yǎng)豐富，里面至少含有16種氨基酸而且鈣含量比牛奶還要高，是天然的補鈣食品。

地菍|天然鈣果

地菍[dì niè]

學名：Melastoma dodecandrum Lour.

地菍又叫山地菍、地茄、鋪地錦、地吉桃、地葡萄、地紅花、金頭石榴、地石榴、鋪地菍 、紅地茄、落地稔、地稔藤、矮腳補翁、杜茄、土地榆、小號埔淡、鋪地粘。

是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木，長10-30厘米；幼時被糙伏毛，以后無毛；葉片堅紙質，卵形或橢圓形；聚傘花序，頂生，花瓣淡紫紅色至紫紅色，菱狀倒卵形，花期5-7月，果期7-9月。

 

 

 

 

 

 

地菍是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優(yōu)良地被植物。

地稔果實為球狀漿果， 直徑在0.5-1.5厘米，每年7-9月份分批成熟，成熟的果實外皮深紫色，果肉酸甜呈紅色，也是良好的天然紅色素原料。

生長習性

地菍喜生長在酸性土壤上，生活力較強，具有耐寒、耐旱、耐瘠、生長迅速等特點，甚至在石縫中亦能很好地生長開花。

產地生境

分布于中國貴州、湖南、廣西、廣東、江西、浙江、福建；越南也有分布。

生于海拔1250米以下的山坡矮草叢中，為酸性土壤常見的植物。

繁殖方法

地菍繁殖方法多樣，可以用種子進行有性繁殖，也可切割或扦插繁殖等無性繁殖，為加快地菍生長速度，一般采用切割的繁殖方式，在清明節(jié)前后選擇生長勢強的地菍植株，用鐵鏟劃分成10厘米×10厘米的方塊，帶土按30厘米×30厘米的規(guī)格進行移，栽植時選陰雨天或早、晚陽光不強的時候為佳，栽好后壓實并澆定根水，若有條件，可以用遮陽網離地表20厘米高遮陰，可以有效提高移栽地菍的成活率。

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主要價值

園林觀賞

地菍的觀賞價值也較高，其葉片濃密，貼伏地表，能形成平整、致密的地被層，覆蓋效果好，是良好的地被植物，并且葉、花、果終年都呈現(xiàn)出不同的顏色，葉片可在同一時間內呈現(xiàn)綠、粉紅、紫紅等色，甚至可在同一片葉上出現(xiàn)；圓球形的漿果從結實至成熟也呈現(xiàn)綠-紅-紫-黑的色彩變化。

且地菍幾乎長年開花，沒有明顯的無花階段。

食用保健

地菍果實是一種多汁漿果，近球形，直徑7-11毫米，成熟的果實中還原糖占總糖的96.34%；果實中維生素C的含量與傳統(tǒng)水果梨、香蕉等相當。地菍果實中至少含有16種氨基酸，包括蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等7種人體所必需氨基酸和嬰幼兒所需的組氨酸。谷氨酸具有較高的含量，且必需氨基酸占氨基酸總量32.80%。花青甙含量也較為豐富，達到300mg/千克。

地菍果實中含有鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦質元素，且各礦質元素的比例適當，果實具有高鉀低鈉的特點，有利于維持機體的酸堿平衡。同時，常量元素鈣的含量較高，達7328.4mg/千克，可作為天然的補鈣食品。

藥用價值

地菍研究早期主要是作為藥草被人們所利用，其味甘、澀，性涼，具有活血止血、消腫祛瘀、清熱解毒之功效。臨床用于治療高熱、腫痛、咽喉腫痛、牙痛、赤白血痢疾、黃疽、水腫、痛經、崩漏、帶下、產后腹痛、癰腫、療瘡、痔瘡、毒蛇咬傷等病癥。現(xiàn)代臨床研究報道，可將地菍制成制劑，治療消化道出血，其止血功效著。另有報道，地菍有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，而對正常細胞沒有毒副作用。

地菍果干

色素利用

地菍不僅可以直接食用，也可以提取天然色素用于食品加工，地菍果實的色素無毒副作用，色價高達190，有濃郁的果香味，在酸性條件下顏色鮮艷，性質較穩(wěn)定，可用于飲料、冷飲、果酒、糖果和點心的著色，其色素用水或乙醇提取，工藝簡單，成本低，是一種優(yōu)良的天然食用色素。

地菍酒:

七月節(jié)，地菍紅一節(jié)

八月半，地菍紅一半

重陽九月九，地菍好浸酒

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