地筍:也叫地參,根狀莖肥大有節(jié)像竹筍,全草能入藥,可食用
在我國南北多地的沼澤地、水邊等潮濕地方生長著一種唇形科草本,其特點(diǎn)是:莖直立,常不分枝,四棱形,綠色;根狀莖橫走,有節(jié),節(jié)上密生須根,先端肥大成圓柱形;葉對(duì)生,葉柄極短,葉邊有粗牙齒;輪傘花序無梗,花朵白色。具有藥用和食用價(jià)值。人們常叫地參、地藕、蠶蛹子、澤蘭、地筍等,正式名稱就叫地筍,這個(gè)名稱出自宋朝掌禹錫《嘉祐補(bǔ)注神農(nóng)本草》,因其根狀莖先端肥大、有節(jié)似竹筍,可食用,故而得名“地筍”。學(xué)名為Lycopus lucidus Turcz.ex Benth.,種加詞“l(fā)ucidus”是拉丁語,意為“光亮的”、“明亮的”或“有光澤的”,指地筍的葉片表面光滑、有光澤,或莖稈在光照下呈現(xiàn)明亮的綠色。在植物分類學(xué)中屬于木蘭綱唇形目唇形科地筍屬多年生草本植物。
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